- Нөхцөл байдал алдагдсан, нэг хэсэг - 400 Грамм
- Унар - 50 грамм
- Давстай - амсах болно
- Hops-Suneli - амтлах
- Ногоон яншуй, сагс - 1 Piece
- Cream (20% өөх) - 250 мл
- Мөөг (champignons) - 100 грамм
- Цөцгийн тос - 30 гр
- Өндөг - 1 хэсэг
1. Дугуйны зузаантай зүсмэлүүд нь 7 мм-ийн зузаантай. Хөндлөнгөөсөө хэсэг бүрийг зоддог. Бүх хэсгүүд нь ойролцоогоор ижил хэмжээ, тэгш өнцөгт хэлбэртэй байна. 2. Самар авч, хуурай хайруулын тавган дээр нь бага зэрэг хайруулын тавган дээр нь нунтаглана, бид hops-suneli нэмнэ амт. Бид шарыг зоддог. Бид ногоон өнгөтэй байна. Greens болон yolks самар нэмж, сайн зуурсан. 3. Хоосон зүсмэлийг зүсмэл дээр байрлуулж, ирмэгийг үнэгүй үлдээгээрэй. Бид өнхрүүлэн эргүүлээд модны шүдний тусламжтайгаар эргүүлээд эргүүлнэ. 4. Цөцгийн тосыг аль аль тал дээр нь царцдас үүсэх хүртэл шарж хийнэ. Шарсан талхыг тавган дээр тавьж, тагийг нь таглана. 5. Sauce бэлтгэх. Бид мөөгөн дээрээ салстыг хатаагаад хатаа. Масло саванд хайлуулсан, мөөг, 3-4 минутын шөл тавьсан. Solim, тос асгаж, бүх зүйлийг хольж, галыг багасгаж, тагийг хамарч. Хэдэн минутын шөл. Бид өнхрүүлгийг хайруулын тавган дээр тарааж, мөөгний жанчраар нь усалгаад, бид галын үед 5-7 минутын турш хучдаг. 6. Роллс бэлэн байна. Бонгийн хүсэл.
Хадгалалт: 4