Мах ба мөөгтэй саванд Олон хүн зууханд саванд хоол хийх арга нь маш их танил, хайр юм. Би онцгой тохиолдол биш, энэ үнэхээр тухтай, амттай юм. Бүтээгдэхүүн нь бага зэргийн бэлтгэх хугацаа шаарддаг тул процесс нь танаас ямар ч хүчин чармайлт шаарддаггүй. Хоолны амтыг эргүүлж байгаа тухайгаа та хувийн туршлагаасаа аль хэдийн баталсан гэж бодож байна. Өнөөдөр бид мөөг, төмс, цөцгий зэрэг тэжээлтэй махны савыг санал болгож байна. Гахайн мах авах нь илүү дээр юм. Гэхдээ тахианы мах, тахиа, жишээ нь цацагт хяруул нь энд тохирно. Зүгээр л мөөг авч, маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Учир нь мөөгний дулааны боловсруулалтанд гарсан шүүс маань бидний шөл байх болно. Энэ нь бүтээгдэхүүнүүдийн амтыг нэгтгэж, шүүслэг хоол хийх болно. Цөцгий тос нь маш тохиромжтой байдаг. Учир нь бид илүүдэл өөх тосгүй мах иддэг тул энэ нь ханасан хоолыг маш ихээр өгдөг. Хоолны харьцаа ойролцоогоор ойролцоогоор ойролцоо байх тул та тэдгээрийн амт эсвэл хоол хүнсний бэлэн байдлын дагуу тэдгээрийг өөрчилж болно. Үүний үр дүнд та маш амттай, анхилуун амттай оройн хоол эсвэл оройн хоол болно. Хэрэв та зууханд тогоонд чанаж чадаагүй бол оролдохоо мартуузай. Хэрэв та хайхрамжгүй хэвээр байх болно гэдэгт итгэлтэй байна!
Орц:- Гахайн целлюлоз 500г
- Мөөг 250 гр авдаг
- Төмс 6 ширхэг.
- Цөцгий 4 tbsp. л.
- Pepper хар газар 2 хавчих
- Давс 3 хутгана
- Алх 1: буурцаг бэлтгэх, гахайн мах, төмс, мөөг, 15-20% нь өөх тос нь исгэлэн тос, халуун ногоо авах. Бүтээгдэхүүний тоо хэмжээг 600 мл-ийн багтаамжтай 4 цэгт тооцно.
- 2-р алхам Дараа нь давс, хар чинжүү нунтаг хэдэн хавчих нэмэх - сайн холино, 10-15 минутын турш үлдээх хэрэгтэй.
- 3-р үе шат. Үүний зэрэгцээ, мөөгийг сайтар угааж, ялтсад хуваасан.
- Алхам 4 Төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваа.
- 5-р үе шатанд савны ёроолд махыг тавьдаг.
- Алхам 6 Дараа нь мөөгийг жигд тархаана.
- Алхам 7 Дээд тал нь төмс тавьж, давстай жижиг хавчих нэмнэ.
- Алхам 8 Энд 1-1.5 халбага цөцгий нэмнэ.
- Алхам 9 Тагийг таглааг эсвэл тугалган цаасаар сайтар таглаж, урьдчилан халаасан зууханд 180 0С-т 50-60 минутын турш тавина.
- Алхам 10 Төмсийг шалгах хүсэлтэй, хэрэв хутга амархан оруулбал хоол бэлэн болно. Та саванд үйлчлэх буюу контейнер хавтан дээр агуулагдаж болно.