Mushroom suos Хамгийн амттай, тансаг соусын нэг нь өтгөн мөөг бөгөөд мах, тахиа, ногоо, гоймонтой хамт үйлчилдэг. Хэд хэдэн мөөг (хөлдсөн ч байж болно), сонгино, цөцгий, таны хоол аятайхан өөрчлөгдөнө. Хэрэв та ийм амтлагчтай ойн мөөгийг ашиглавал тэдгээрийг хуурч оронд нь хоол хийх нь дээр. Sauce-ийн нягтралыг хялбархан хийж чаддаг, хоол хийх явцад сүүн бүтээгдэхүүнийг шингэлж, сүүгээр шингээх боломжтой. Үүнээс гадна та мөөгийг эсвэл мөөгөнцөртэй хольж, холигчоор зуурах боломжтой.
Орц:- Мөөг нь 100 гр
- 300 мл тос
- Сонгино 1 pc.
- Улаан буудайн гурил 1 tbsp. л.
- 50 грамм тос
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 4 tbsp. л.
- Давс 1 хумс
- Алхам 1 Та мөөг, тос (10-20%), сонгино, гурил, цөцгийн тос, ургамлын тос, давс хийхэд хэрэгтэй мөөгний жүрж бэлтгэх хэрэгтэй.
- Алхам 2 Самар дээр харахыг хүссэн ширхэгийг мөөгнүүдийг нилээд хэрчиж ав.
- Алхам 3 Сонгиногуудыг куб руу хийнэ.
- Алхам 4-т Алтан хүрэн хүртэл ургамлын гаралтай тосон махыг сонгино.
- 5-р үе шат Дараа нь аврага цөцгийн тосыг таглаад чийгийг уурштал таглаад хуурна.
- Алхам 6 Өөр нэг хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж гурилын халбагаар хутгана. Хэрэв та цөцгийн тосны амтлагчийг хийхийг хүсвэл гурил (хуурай хайруулын тавган дээр) гурилыг нь хуурч, дараа нь тосыг нэмнэ.
- Алхам 7-д тос түрхээд сайтар холино. Sauce нь бага дулаан дээр нь чанаж болгосон байх ёстой, байнга хатгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг.
- 8-р алхам: Хуурцаг мөөг нэмээд амтлагчаа 3 минутын турш хутгана. Энэ нь хэтэрхий зузаан юм шиг санагддаг - сүүтэй шингэлээд хэдэн минутын турш хооллоорой. Нь сумтай завин дээр хийнэ, дулаан үйлчил.