Beecherin - Итали улсын Bicherin ундаа бол Турины уламжлалт ундаа юм. Энд 18-р зуунд, 2001 онд "Piedmont-ийн уламжлалт бүтээгдэхүүн" гэж нэрлэгддэг байсан. Энэ нь халуун шоколад, эспрессо болон ташуурдуулж бэлтгэсэн. Шар айраг жижиг тунгалаг шилэн шилээр үйлчилдэг тул гурван давхаргыг тодорхой харагддаг бөгөөд уух нь амттай ундаа юм. Уухны өвөрмөц байдлыг үнэлэхийн тулд давхаргыг холихгүйгээр уух хэрэгтэй. Дараа нь та гурван сайхан мэдрэмжийг мэдрэх болно. Нэгдүгээрт, хөргөсөн тос, дараа нь халуун кофе. Сүүлчийн шляпууд шилний ёроолд хэвтэж, гашуун шоколад болно!
Орц:- Шинэхэн гадаргуутай кофе 1 tsp.
- Усаар 100 мл
- 50 мл тос
- Whipped cream 100 мл
- Шоколад хар 50 г
- Алхам 1 сахал бэлтгэхийн тулд бид ус, сүү, шинэхэн гадаргуугийн кофе, 20% тос, 40% тос, хар шоколад хэрэгтэй.
- Алхам 2 Шоколадыг эвдэх. Сүү, 20% тосыг хослуулан хэрэглэ.
- Алхам 3 Хөргөх хүртэл дулаан. 1 минут буцалгана.
- 4-р үе шатанд Туркад хүйтэн ус, шинэхэн гадаргуутай кофе уух. Бага дулаан дээр буцалгана. Буцалж буй эхний шинж тэмдэг дээрээс нь халаанаас нь салгана.
- 5-р алхам: Халуун кофе.
- 6-р алхам: 1/3 аягыг халуун шоколадаар таглана.
- 7-р алхам: Халуун кофеыг "аяганы" аяганд хийнэ. Шилэн дотор хутганы ир нь халуун шоколадын дээд хязгаарт хүрэхийн тулд налуу дор хутганы ирийг байрлуул.
- Алхам 8 Хутганы ирмэг дээр халуун кофе хийнэ. Давхаргыг хольж болохгүй.
- Алхам 9 Хөргөсөн тосыг өтгөрүүлсэн хөөсөөр хийнэ.
- Алхам 10 Цөцгий дээр тос түрхэнэ. Beecherin бэлэн боллоо!