- Лууван - 1 хэсэг
- Shchanitsa - 200 грамм
- Давс ба чинжүү - 1 Амт
- Гахайн яс - 1 хэсэг
- Хатаасан цагаан мөөг - 3/4 цом
- Темс - 4 ширхэг
- Цөцгийн тос - 40 гр
1. Гахайн ясыг усаар хийнэ. Бага зэрэг давсалсан, чинжүү вандуй, булан навч нэмнэ. Мах бэлэн болтол ойролцоогоор дөчин тавин минут хүртэл шөлийг асаагаарай. Schnitznitsa хоол хийх дундад нэмж, хоол хийхэд хангалттай урт байдаг. Дараа нь ясыг авч хаяад махыг яснаас салгана. 2. Шөл буцалгаад хувцаслахад бэлтгэ. Хатаасан мөөг усалдаг (арван таван минут). Цөцгийн тос 10 минутын дараа тэдгээрийг хуурна. Дараа нь шөл рүү нэмээд 10 минут буцалгана. 3. Бид төмсийг цэвэрлэж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. 4. Лууванг цэвэрлээд, хэрчсэн дээр нь цэвэрлээрэй. Дараа нь жижиг лууван шарсан байх ёстой. 5. Энэ бүхэн шөл дээр нэмэгдэх бөгөөд мах нь ижил байдаг. Төмс бэлтгэх хүртэл бид хоол хийх хэрэгтэй. Хатаасан ургамал нэмж, жаахан жаахан нэрлэе.
Хадгалалт: 6