Цай, цай нь эмэгтэй бие махбодид шаардлагатай үндсэн хоол биш боловч кофены шош, цайны навч нь бараг бүх гэр бүлд байдаг. Эдгээр хоёр ундаа нь маш амттай, тэдгээр нь toning нөлөөтэй байдаг. Тиймээс зөв, тундаа кофе, цай хэрэглэх нь ашигтай, гэхдээ эмэгтэй хүний эрүүл мэндэд нөлөөлөх хүчирхийллийн үед эгзэгтэй байж болно.
Кофе, цай хэрхэн ажилладаг вэ?
Газрын кофе ба цайны навч нь буцалсан усаар цутгаж байгаа бөгөөд бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд, алкалоид, азотын органик нэгдлүүдээс гадна задардаг, их хэмжээний тун нь хортой байдаг. Тархины болон нуруу нуклеотидын үйлдэлтэй. Цай, цай нь каффейн алкалоидыг агуулдаг. Өмнө нь цай нь тодорхой тейн алкалоид агуулдаг гэж үздэг байсан боловч сүүлийн жилүүдэд эрдэмтэд үүнийг тийм биш гэж үзсэн байна. Кофе нь 1.2 - 1.4% кофейны агууламжтай байдаг бол кофейнгүйжүүлсэн кофе нь 0.1% -тай байдаг. Цайд илүү их кофеин (ойролцоогоор 5% хүртэл). Гэсэн хэдий ч, цай каффеин нь танина байдаг тул хоол боловсруулах замын кафеин нь арай удаан байдаг. Тиймээс цай ууж, чангаруулах нь кофены дараа үйлчилдэг боловч үр дүн нь илүү эерэг байдаг. Каффейн кофе нь зүрх судасны систем, цай каффеин дээр тархи, эмэгтэйчүүдийн төв мэдрэлийн системд нөлөөлдөг.
Кофе, цай муу байна уу?
Том хэмжээний кофейн нь хортой бөгөөд үхлийн тун нь арван грамм (нэг зуун аяга кофе уухад нэг л архитай тэнцдэг) юм. Эмэгтэй хүний биед кофейн хуримтлагддаггүй бөгөөд ууж хэрэглэсэн кафеин нь 3-5 цагт хуваагддаг ба 24 цагийн дараа биеийн багахан хэсэг нь үлддэг. Сүүлийн үеийн судалгаагаар кофейн нь зүрхний титэм судасны эмгэг (өдөрт зургаан аяга кофе), чихрийн шижин, цирроз, цус харвалт, хорт хавдар гэх мэт бусад эрүүл мэндийн асуудалд нөлөөлдөггүй. Тулай болон ходоодны шархлаа нь кофе ба цай хэрэглэсний үр дагавар биш, харин хоол тэжээлийн дутагдал, тамхи таталт, архидалтын үр дүн юм.
Заримдаа ходоод уурлаж байна
Каффейн ба таннин кофе, цай зэрэг нь ходоодны салстын шүүрлийг өдөөдөг. Тиймээс кофены эмзэг хүмүүст заримдаа ходоодны өвчин тусч эхэлдэг. Хэрэв та өглөө кофе уухыг хүсэхгүй бол кофейнгүйгээр ууна. Энэ нь ходоодонд бага зэргийн нөлөөтэй байдаг.
Илүү богино шар айраг исгэх
Кофе нь шүүлтүүрээр дамждаг тул ходоодонд зориулж кофены үнэр нь ердийнхөөс илүү ашигтай байдаг. Цайны кофег кофеоор дамжуулан тусгай аппаратаар кофе үйлдвэрлэхэд даралтын дор усны уур хэдхэн секундын турш даралтын дор дамждаг ба таннин болон гашуун нь уусгах цаг хугацаа байхгүй байна. Энэ зарчмын дагуу цай цайруулж, ходоодоо арилгадаг. Цайны шар айраг нь 3 минутаас хэтрэхгүй байхыг шаарддаг. Учир нь энэ хугацаанд кофейн уусдаг боловч энэ нь таннин биш юм. Хэрэв цай хэтэрхий хүчтэй биш бол цай их хэмжээний навч авч, буцалж буй усыг богино хугацаанд хийнэ.
Жирэмсэн үед кофе ба цай
Ургийн элэг кафеиныг (эхийн цусны цусны даралтаар) ялгаж насанд хүрсэн хүнийхээс илүү удаан байдаг. Энэ нь ирээдүйд ирээдүйд хор хөнөөл учруулж байгаа эсэх нь тодорхойгүй байна. Гэсэн хэдий ч, ирээдүйн эх кофе, цайны үнэрийг буруутгах нь (өдөрт 8 аяга ус уух) тохиолдолд хүүхдийн төрөлхийн гажиг магадлал ихэсдэг.