- champignons - 300 грамм
- жижиг Сквош - 1 хэсэг
- дунд хэсэг - 1 хэсэг
- Чидун жимсний тос - 6 зүйл. халбага
- Давс - Амт
- Үхрийн мах steak - 1 хэсэг
- Гичийн үр тариа - 2-р хэсэг. халбага
- газрын хар чинжүү - 1 1/2 Урлаг. халбага
245 градусын зууханд урьдчилан халаа. Нь хайруулын тавган дээр мөөг, Сквош болон сонгино холино. 1 халбага цөцгийн тос, давстай 3/4 teaspoons нэмнэ. Хайруулын тавагны ирмэг дээр хүнсний ногоо тарааж, төвийн стейкийг тавь. Жижиг аяга нь гичийн үр болон чинжүү хамт холино. Үлдсэн 1 1/2 teaspoons тос мах давс, давс цацаж. Сагамхай дээр гич чинжүү хольцыг тавь. Жигнэсэг, нэг удаа эргэж, 15-20 минутын турш. Махны тавцан дээр тавь. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хучигдаж, дүүжлэ. Хүнсний ногоог тэгш хуваарилж, зууханд буцааж өгөөд 8-10 минутын турш бөөрөнхийрөнө. Зүсмэлийг 6 мм-ийн зузаантай зүсмэл зүсмэл болон хүнсний ногоо тариална.
Хадгалалт: 4