- Шинэ мөөг - 500 грамм
- Нуга - 1 хэсэг
- Сонгино - 1 ширхэг
- Темс - 5 ширхэг
- Шарж бэлтгэсэн шар тос - 1 To taste
- Pepper - 1 To taste
- Зөгийн бал - 1 st. халбага
1. Юуны өмнө бид мөөгийг цэвэрлэж байна. Дараа нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хийж хуурна. Бид сонгиноыг цэвэрлэж, жижиг хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээрээ мөөг рүү нэмнэ. Мөөг бэлтгэхээс өмнө, шарсан махыг сонгино. Цаашлаад бид төмс угаах, цэвэрлэж, төмс бүрийг дөрвөн хэсэг болгон хувааж, жижиг хэмжээний давсалсан усаар төмс зөвшөөрнө. Одоо бид нугастай харьцах болно. Нуга нь хатсан байх ёстой, сайтар зайлж, дараа нь цаасан алчуур, даавуугаар хатаана. Дараа нь бид нугас хайлуулсан цөцгийн тос нь smear, мөн сайн давс, чинжүү нь rubbed байх болно. Бид төмс, зарим мөөгтэй нугастай болно. Farshiruem нь нугасны гэдсэнд яг адилхан. 3. Нугасын хэвлий нь сайтар оёж байна. Хүү нь одоо зөгийн бал, давс, чинжүүтэй толбо болно. Жижиглэсэн төмсүүдийн дөрөв нь гулуузны эргэн тойронд байрладаг. Бүх юм бэлэн болвол бид урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. 4. Бид нэг цаг орчим хагас нугалж, зууханд халаахад нэг зуун наян градусын халуунд халаадаг. Махны тогоооос жүүсээр (эсвэл аль болох олон удаа гоожуулна) жигд хуудсан дээр үүссэн нугасыг бүү мартаарай. 5. Дараа нь бид тавган дээр бэлтгэсэн нугасыг тавиад мөөг болон талхтай төмсөөр үйлчилдэг.
Сахалууд: 5-7