Сахартай алим

Тахианы махыг 20 орчим минут буцалгана, дараа нь хөргөж, жижиг хэсэг болгон авна.

• Алим чихэрлэг амттай - 1 кг
• Тахианы мах булан - 500 грамм
• Сүү 350 миллилитр
• Масло - 2 Урлаг. халбага
• Гурил - 2 Урлаг. халбага
• Sol - 1 чимх
• Pepper - 1 чимх

Зааварчилгаа

Тахианы махны буланг (ойролцоогоор 20 минут) буцалгаж, дараа нь хөргөнө. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хийж, тэнд гурил нэмж сайтар холино. Дараа нь сүү нэмээд байнга хутгана, буцалгаж авчрах. Давс, чинжүү нэмээд амтлагчаа өтгөрүүлнэ. Дараа нь булангийн соусыг холино. Алимыг угааж, тус бүрээс нь таслав. Голыг арилгах. Алимыг чихмэл, жигнэх таваганд хийнэ. Алимны орой дээр жижиг цөцгийн тос тавьж, дараа нь 180 градусын температурт 40 минут жигнэнэ.

Хадгалалт: 6-8