- Тахианы хөх - 2 ширхэг
- Зөгийн бал - 4 Урлаг. халбага
- Balsamic цуу - 1/4 аяга
- Сармис - 1 Шүд
- Оливийн тос - 2 зүйл. халбага
- Давс, чинжүү - - Амт
- Масло - 2 Урлаг. халбага
Тахианы махыг 2-3 см орчим зузаантай титэм болгон хувааж, тахианы хөхийг сайтар битүүмжилсэн уутанд хийнэ. Балитын цуугийн хагасыг давс, давс, чинжүү, жижиглэсэн сармисыг хумс нэмнэ. Сайн хутгаж, сэрүүн газар хагас цагийн турш marinate явах. Бид хайруулын тавган дээр чидуны тосыг халаагаад, дарсанд тахиа тавьж өгнө. Бүх талаас хүрэн хүрэн хүртэл бутална. Шарсан тахианы махыг хайруулын тавган дээр тавина. Тахианы махыг шарсан хайруулын тавган дээр үлдсэн balsamic цуу, цөцгийн тос нэмнэ. Дулаанаа удаан болгож, цөцгийн тосыг хайлуулна. Цөцгийн тос хайлж байхдаа суманд зөгийн бал нэмнэ. 3-4 минутын турш өтгөрүүлсэн амтлагч хүртэлх тогооч, давс, амттай чинжүүтэй улирал. Sauce дээр тахианы ширхэг нэмэх, бага дулаан дээр 3-4 минутын турш шөл. Бид шууд үйлчилдэг. Бон хүсэл! ;)
Хадгалалт: 6