Нь мөөгөнцрийн зуурмагаас намуу үрийг хамт Rolls Нэгдүгээрт би гайхамшигтай мөөгөнцрийн зуурмагийн жор хуваалцахыг хүсч байна. Үүнээс бүтээгдэхүүнийг жигд, амжилттай болгож шарсан талх юм. Энэ зуурмаг нь гарт болон ширээндээ наалдахгүй байгаа учраас бүтэц нь маш энгийн, ажил дээрээ маш сайн ажилладаг. Гурил нь та зүгээр л зуурахаасаа өмнө грамм биш л хэрэгтэй. Өнөөдөр би хоёр төрлийн папын үрээр солигддог. Дүүргэлт нь мэдээжийн хэрэг байж болох юм. Та энэ жорын дуртай байх болно гэдэгт найдаж байна.
Орц:- Kefir 200 мл
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 100 мл
- Хуурай, хуурай 11 г
- Sugar 6 tbsp. л.
- Давс 0.5 tsp.
- Улаан буудайн гурил 3 tbsp.
- Poppy 70 гр
- Sugar 100 гр
- Гүн цагаан 10 гр
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Алхам 1 Намтрын үрээр уутанд хийхдээ та нар хэрэгтэй: наранцэцгийн боловсруулсан тос, кофег, давс, хуурай мөөг, гурил.
- Алхам 2 Мөн сахар, намуухан үрийг дүүргэх.
- Алхам 3 Бяцхан дулаахан байх хэрэгтэй аливаа өөх тосыг kefir сав руу хийнэ.
- 4-р алхам: Kefir-д өрөөний температурт наранцэцгийн тос нэмж, эсвэл бага зэрэг халаана.
- Алхам 5 Өөр нэг хоолонд бид гурилыг сэгсэрч, хуурай мөөгөнцөр асгаж, 0.5 халбага давс, элсэн чихэр 5-6 халбага нэмнэ. Эдгээр бүх хуурай найрлага холилдсон байна.
- Алхам 6: Хуурай найрлагатай шингэн найрлагыг холино.
- Алхам 7: Зөөлөн, наалддаггүй зуурмагийг холино. Наранцэцгийн тосны улмаас зуурмаг зуурахгүй болно. Тагыг нь таглаад 40-50 минутын турш дулаан газар тавь.
- 8-р алхам Зуурмаг бэлэн бөгөөд бэлэн байна.
- Алхам 9 Дуусга. Үүнийг хийхийн тулд хуурай намуу ус асгаж, 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь ус зайлуулж, намуугаа эсвэл кофе бутлуурын дотор чихрийн нишингийн үрийг сараалжтай болгоно.
- Алхам 10 Тестийн хэмжээгээр 2 багтай болно. Зуурмагийг нэгээр нь гарга. Энэ туршилтыг хийхэд таатай байна!
- Алхам 11 Чихмэл бутлуурын хагас хэсгийг тарааж болно.
- Алхам 12 Bagel хэлбэрээр өнхрүүлэн Roll.
- Алхам 13 шар буурцгийн тос нь намуу үр, эсвэл кунжутын үрийг нь цацаж, тосол. Өрөөний температурт 30 минут байлгана. 180-185С хүртэл халаана.
- Алхам 14 Туршилтын хоёр дахь хэсгийг оруулна. Бид чөмөг тарааж, өнхрүүлээд өнхрүүлэн өнхрүүлж, эцэст нь биш.
- Алхам 15 Twist, гэрэл зураг шиг. Бид хоёр дахь багийг авна.
- Алхам 16 шараар тосолж, мөн 30 минут зогсооно.
- Алхам 17 Эхний баг бэлэн боллоо.
- Алхам 18 Хоёр дахь баган шиг гарч ирэв!