Бид олон төрлийн коллежийн бяслаганд зуслангийн бяслагыг хоол хийдэг - энэ нь ялангуяа гэртээ хоол хийхэд маш ашигтай байдаг. Дараа нь та яаж бэлтгэсэн, яаж бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хадгалж байсныг та яг одоо мэдэж байгаа. Гэртээ зуслангийн бяслаг хийх олон арга байдаг. Уур нь ууршуулахын өмнө ууртай сүү эсвэл халуун усанд исгэлэн сүү халааж болно, та богино долгионы зууханд зуслангийн бяслаг хоол хийж болно. Та kefir-ийг хөлдөөж болно, дараа нь гэсгээтэл хүлээх хэрэгтэй. Би олон тооны гэрийн бяслаг хийхийг санал болгож байна. Хоол бэлтгэх энэ бяслаг нь бяслаг нь энэ төрлийн Cottage бяслаг хайрладаг хүмүүст маш их дуртай байдаг. 1 литрээс кофег буюу исгэлэн сүү 250-270 грамм гэрийн бяслаг хийдэг.
Орц:- Kefir 1000 мл
- Алхам 1 Олон фланк дахь зуслангийн бяслаг бэлтгэхийн тулд бид исгэлэн сүү, олон олон токари хэрэгтэй (Би Polaris multivark байна).
- 2-р алхам: Исгэлэн сүүг multivark саванд хийнэ.
- 3-р алхам: "Multiprofile" горимд 80 ° C температурт, 10 минутын хугацаа зааж өгдөг. Хоол хийх цаг дуусахад гэрийн бяслаг, шар сири үүснэ. Та бяслаг, бяслаг, 7-8 минутын турш "дулаахан" горимд хоол хийж болно, гэхдээ дараа нь олон фланкийг хамарч байх ёстой.
- Алхам 4 Cheesecloth дамжуулан зуслангийн бяслаг Strain.
- 5-р алхам Үр дүн нь 250-270 грамм бяслаг, шар сөөг, бин, талх, нарийн боовны бүтээгдэхүүн, бин болгох.
- Алхам 6 хөргөгчинд байлгахад бэлэн болгоно.