- Кокосын шоколадыг хутгана - 1/4 Аяга
- талхны үйрмэг - 3/4 цом
- Улаан буудайн гурил - 1/4 Аяга
- өндөгний цагаан - 3 ширхэг
- Кокосын ханд - 1 халбага
- хальсалж дунд сам хорхой - 240 грамм (ойролцоогоор 21-25 сам хорхой)
- шинэ хан боргоцой - 1 аяга
- cilantro-ийн багц - 1/2 ширхэг (1/3 аяга орчим)
- Sriracha сумс - 1/2 цайны халбага
1. зуухыг 230 градусаар урьдчилан халаа. Талх тавиур дээр сараалжыг байрлуулаад, илгээгдсэн цаасаар тавь. Жижиг гурилыг гурилаар хийнэ. Дунд зэргийн аягатай өндөгний цагааныг хөөс болгон хөөсөрч болно. Уурагыг 1 халбага кокосын хандаар холино. Гүзээлзгэнэтэй самрын холимог холимог хундагаараа талхны тосоор холино. 2. Холимог сам хорхойг хольж, гурилыг нь сэгсэрнэ. 3. Уургийн масстай тэгшхэн бүрхсэн сам хорхойг өндөгний цагаан дээр дүрнэ. Дараа нь сам хорхойг бүхэлд нь сам хорхой холь. 4. Давс ба чинжүүтэй хамт сараалж, улирлын элбэг дэлбэгээр талхыг сам хорхойд хийнэ. 5. Бялууг алтан шаргал, шаржигнах хүртэл 8-10 минутын турш зууханд сам хорхойг жигнэнэ. 6. Үүний зэрэгцээ, холигчоор нь хэрчсэн хан боргоцой, жижиглэсэн килантро, Шрирача жаныг нэгэн жигд найрлагатай болгоно. Хэрэв давс нь хэтэрхий зузаан байвал бага зэрэг ус нэмнэ. Давс, чинжүү давстай улирал. 7. Нахиа нь хан боргоцойтой хамт саармагжуулах.
Хадгалалт: 4