- Нэрсийг - 1 кг
- Sugar - 4-5 шил
Нэрс нь нэрстэй төстэй, гэхдээ бага зэрэг доогуур байдаг (энэ нь тийм ч амттай биш). Нэрс нь нэрсээс бараг хоёр дахин их байдаг. Энэ жимсийг янз бүрийн ойд олддог тул энэ нь хүртээмжтэй жимс гэж тооцогддог. Хүмүүс нэрс чанамал жор санал болгож байна - энгийн, амттай. Тиймээс: 1 кг нэрс 3-4 шилний сахар байна. Нэрсийг килограмаар эхлүүлэхийн тулд хог хаягдал, жимсний мөчрүүд, тослог жимс зэргийг цэвэрлэнэ. Хэд хэдэн усанд жимс угаа. Энэ нь colander ашиглан угаах хамгийн тохиромжтой юм. Саатал нь сироп бэлтгэх шаардлагатай байдаг. Сироп бэлдэхэд хялбар байдаг - саванд ус хийнэ, элсэн чихэр нэмж, буцалгах хүртэл хоол. Хөргөх ба хөргөхийг зөвшөөрнө үү. Ус 1.5 аяга, элсэн чихэр 3.5 аяга. Сироптой жимсээ хийнэ, тэдгээрийг хэдхэн минутын турш аажим аажмаар гуу жалганд хүртэл удаан асгана. Зарим үнэр нь 1 нимбэг, эсвэл бага хумстай хальс нэмнэ. Саатал нь чанаж, бага зэрэг сэрүүн өгч, пастержуулсан лонхтой дээр асгаж, өнхрүүлж, дулаан хөнжил.
Хадгалалт: 3