Бялуу нэртэй жигнэмэг Өглөө нь уухдаа нэрстэй шөл иддэг үү? Дараа нь өөрийгөө амттай амттангаар хоолло. Өнөөдөр амттангаар - нэрс бялуу. Шинэ нэрс биднийг нүдэндээ сэрэмжлүүлж, сүнсний хөгжилтэй байдлыг өгдөг. Ийм гайхалтай амтат хоол хийхэд бүү залхуу. Надад итгээрэй, танд эрүүл саруул, сайхан сэтгэлээр бүтэн жилээр хангагдана! Билберийг өвлийн улиралд ч хөлдөөсөн хэлбэрээр худалдаалдаг тул жилийн аль ч цагт ийм амттан бэлтгэж болно.
Орц:- Улаан буудайн гурил 1 tbsp.
- Тахианы мах 4 ширхэг.
- Sugar ванила 4 г
- Төмс цардуул 1 tbsp. л.
- Sugar 1 tbsp.
- Bilberry 200 гр
- 200 мл тос
- Sugar 100 гр
- Цөцгий 200 гр
- Curd 500г
- Желатин 4 tsp.
- Алхам 1 Нэрс бялууг бэлтгэхийн тулд бялуу боовны жигнэмэгийг жигнэж, ааруул, жимсгэний чөмөгөөр дүүргэх хэрэгтэй. Өндөг, элсэн чихэр, гурил, цардуул, ванилийн сахар ав. нэрс, зуслангийн байшин, цөцгий, тос, желатин.
- Алхам 2 Желатиныг халуун усаар хийнэ. Нэг холигчоор 4 өндөг Beat. Өсөлт аажмаар элсэн чихэр хийж, ташуурдуулж болно.
- 3-р алхам: Өндөг, элсэн чихэр, холимог аяганд хийж, гурил, цардуулыг чанаж болгоомжтой холино. Доод талаас нь холино. Хүлээн авсан жин нь хэмжих багажийг асгаж, 180 ° хүртэл зууханд хийнэ. Хуурай бол 25 минутын турш жигнэ.
- Алхам 4 Үүний зэрэгцээ бөглөх бэлтгэлийг хийх хэрэгтэй. Бяслаг, сахар, цөцгий нь холимогийг нэг төрлийн масстай зуурдаг. Массын хэсгийг 2 хэсэгт хуваана.
- 5-р алхам: Нэрсийг хутгагчтай холь.
- Алхам 6 Алтыг (жижиг аягатай) маш болгоомжтой болгоод, аарцны массыг ааруулгүй болгохын тулд аарцны массын нэг хэсгийг холино. Дараа нь үлдэгдлийг холино.
- Алхам 7 Желатиныг ууж, тос руу хийнэ. Дулаан, гэхдээ буцалгана. Үүнийг хөргөх.
- 8-р алхам: Желатины массыг цагаан өнгийн хольц дээр нэмнэ.
- Алхам 9 Желатины холимгийг үлдсэнийг bilberry хольц руу нэмнэ.
- 10-р алхам: Бялууг жигнэх зуухнаас салгана. Бялууг дээд хэсгийг хайчилж ав.
- Алхам 11 Хэвийг нь хөгцэн дээр тавь.
- Алхам 12 Жигнэсэн бялуу дээр хоёр өнгө хийнэ.
- 13-р алхам Хөлдөөсөнд 15 минут тавина. Тэгээд дараа нь бүрэн хатууруулах хөргөгчинд 2 цаг нь. Үйлчилж эхлэхээс өмнө хөгц мөөгөнцөрийг авч, хэсэг хэсгээр нь хувааж авна.