- Улаан буудайн гурил - 500 грамм
- Зөгийн бал - 30 гр
- Сүү үнээ - 250 мл
- Цөцгийн тос - 80 Грамм
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг
- Sugar элс - 100 грамм
- Plums - 2 килограмм
- Cinnamon - 3 st. халбага
Бүх найрлагыг нь олж мэдэхийн тулд хоол хийхээсээ өмнө үргэлж зөвлөж байна. Энд зураг дээр зуурмагийн найрлагатай. Миний чавга, хатаагаад гарга. Бид шалгалтанд оролцдог. Зуурсан гурил, цөцгийн тос, өндөг, элсэн чихэр зэрэг бусад бүх найрлагыг зуурмагаа хутгаж, зуурсан гурил зуураад зуурсан гурилыг хийж өгнө. Зуурсан гурилан боовыг 30 минутын турш халуун дулаан газар байрлуулж, зуурсан зуурмагийг тохиромжтой болгодог. Төгсгөлд нь баян хуур үүсэхийн тулд эцэст нь тасдах боломжгүй. Зуурсан гурил руу давхарга хийж, жигнэсэн таваг тавина. Бид дээд зэргийн цэцгүүдийг тавьдаг. Танхимууд шанцайгаар цацаж, дээрээс нь хэд хэдэн ширхэг цөцгийн тос тарааж байна. Энд энэ маягтыг урьдчилан халаасан зууханд хийж 200 градус болгож тавина. Бэлтгэх хүртэл хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Дууссан! :)
Хадгалалт: 10