Lemon бялуу Энэ бялууг "Toast" кинонд үзсэн. Би хоол хийхээр шийдсэн. Удаан хугацааны турш би амттангаар бахархдаггүй байлаа. Амтат боов, зүгээр л ид шидийн юм. Энэ бол нимбэгний анхны туршлага бөгөөд яг адилхан багцтай. Энэ бол зүгээр л аэробикс, маш тансаг, маш амттай. Би зүрх сэтгэлээсээ зөвлөж байна!
Орц:- Тахианы мах 4 ширхэг.
- Sugar 200g
- Гурил, улаан буудай 250 гр
- Давс 0.5 tsp.
- Маргарин 160г
- Ус 6 tbsp. л.
- Lemon шүүс 125 мл
- Сүү 400 мл
- Төмс цардуул 3 tbsp. л.
- Sugar 300 гр
- Масло 80 гр
- Алхам 1 Pie гурил, элсэн чихэр, сүү, лимон (3 ширхэг), маргарин, тахианы өндөг (курдуудэд зориулсан майкууд, амтлагч уургууд) хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Бид туранхай богино долгион бэлтгэж, хөргөгчинд 30 минут тавина.
- 3-р алхам: Бид 2-3 мм-ийн зузаантай хөргөгчнөөс гарна (хэрвээ та нямбатай байвал - найрлага дахь тоог ихэсгэнэ), хөгцрүү тавина. Урьдчилан таамаглахад сайн. Бид бүхэл бүтэн талбайг хамардаг. Хөнгөн цагаан тугалган цаас эсвэл илгээгчийг уучилж, ямар нэг ачаа (жишээлбэл, вандуй, шош, гм.) Шүүгээд 200-230С-ийн температурт 20-25 минутын турш жигнэж, чанах хүртэл хийнэ.
- Алхам 4: Мөчрүүдээс уурагуудыг салгана. Уургууд нь хөргөгчинд илгээгддэг. Бид тэднийг маргалдах хэрэгцээтэй болно.
- 5-р алхам Курд нь 1 нимбэгний амтыг цэвэрлэж 3 лимон (125 мл) шүүсийг шахаж авдаг. Саванд сүү асгаж, элсэн чихэр нэмнэ, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Yolks цардуултай газар шороонд дарж, буцалж буй сүүг асгаж, байнга хатаадаг. Бид гал руу буцдаг. Үргэлжлүүлэн хутгах, нягтруулах хүлээж байна. Зэс болон нимбэгний шүүсийг нэмнэ. Күүкийг 5-15 минутын турш нягталж зузаан зузаан масстай болгох. Хөргөж нэмнэ.
- Алхам 6: 200 грамм элсэн чихэртэй хамт хутгаж, meringue бэлтгэ.
- 7-р үе шат Зуурмагийг зуухнаас аваад хөргөж хөргөх хэрэгтэй. Хөргөсөн зуурмаг нь нимбэгний тосыг асгаж байна.
- 8-р алхам: Мэлэнгийн дээд чимэглэлээс та халбага, чихрийн шижны тариурыг тарааж, загвар өгч болно.
- Алхам 9 Халаагуурыг урьдчилан халаасан зууханд 150 0С-т 10 минут тавина, ингэснээр меренга бага зэрэг исгэрнэ. Бялууг хөргөсний дараа 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Бялууг жигнэсний дараа хөргөгчинд шөнийн турш зогсож байгаа бол Курд тарааж болно.