Ямааны сүүний жигнэмэг

1. Сүүг халаа. Мөөгөнцөр, элсэнд хийнэ. Сэрээ. Орц найрлага багатай :

• Сүү - 0.7 литр
• Зөгийн бал - 2 teaspoons
• Sugar - 1 Урлаг. халбага
• Гурил - амтлах
• Nuts - амтлах (дүүргэх)

Зааварчилгаа

1. Сүүг халаа. Мөөгөнцөр, элсэнд хийнэ. Сэрээ. Бага зэрэг шинжээсэн гурил нэмж, зуурсан гурил зуурах. 30 минутын турш цөцгийтэй зуурмаг. Дараа нь гурил нэмж, зуурсан гурил зуурах. Зуурмаг зөөлөн ба уян хатан байх ёстой. Гурил гурил хэр гурил чинь хэр их болох вэ гэдгийг хараарай. 2. Зуурмагийг "тохирох" хүртэл халуун газар тавь. Шороог хальтир, тэдгээрийг нь хутгана. 3. Зуурсан гурилыг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, давхарга бүрийг жижиг хавтгай бялуугаар хийнэ. Бүх хавтгай боов болон өнхрөх самар дээр самар цацаж болно. 20 минутын турш өндөгний хальсыг сайтар чанаж, зууханд шарах хэрэгтэй. Зуух нь 180 градусын өмнө дулаарах хэрэгтэй. Дууссан зүссэн хэсгүүдийг хувааж, нунтагласан сахараар цацаж байна. Өглөөний цайнд зориулсан амттай, үзэсгэлэнтэй, ашигтай жигнэмэг бэлэн болсон. Та тэднийг халуун цай эсвэл ямааны сүүгээр ууж болно. Бон хүсэл!

Хадгалалт: 6-8