Цайны жигнэмэг Зуурмаг бэлтгэх хэвшмэл хэв маягийн олон янзын жигнэмэгийг жигнэх - сармагчингуудыг тус тусад нь ялгаж, уураг тусад нь ялгадаг. Өнөөдөр бид жигнэмэгийг түргэн аргаар бэлтгэж байна. Бид гурилаа нэмээд гурилаа нэмээд өндөг зоддог. Үлдсэн хэсгийг олон нийтэд зарлана. Бүү тогш, бүү шуугиан, цонх нээгдээгүй жигнэмэгийг жигнэх хэрэгтэй. Бидний тохиолдолд - юу хүссэнээ хий, зуурсан гурилыг тайвшруулна. Үр дүн таны харж буй гэрэл зураг. Тиймээс олон төрлийн хоол хийхэд жигнэмэг хийхэд та амжилтанд хүрэх болно.
Орц:- Өндөг тахиа 7 ширхэг.
- Sugar 1 tbsp.
- Улаан буудайн гурил 1 tbsp.
- Ванилин 2 гр
- Лемон 2 ширхэг.
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Тос 100 гр
- Алхам 1 Цайны бялуу хийхийн тулд та сорилт хийх хэрэгтэй: өндөг, элсэн чихэр, гурил 1 tbsp. слайдтай ваниллин; өндөгний тос, элсэн чихэр, цөцгийн тос, нимбэгний хувьд.
- Алхам 2 Бялууг бэлтгэх аягыг бэлтгэ. Олон шилэн савны дотор талын хана (би олон төрлийн амсартай байдаг) цөцгийн тосоор тосолж авдаг.
- 3-р алхам: Холигчтай хуурай саванд сайн өндөг зоддог.
- Алхам 4 Алгасахдаа элсэн чихэр хийнэ, холимог өтгөрөх хүртэл 15 минутын турш сахар-холимогийг давтана.
- 5-р алхам: Олон төрлийн ургамлаас хусуураар хутган гурилыг асгаж, зуурсан гурилыг зөөлөн болго.
- Алхам 6 Бисквий зуурмаг бэлэн болсон.
- Алхам 7 Зуурмагийг multivarker бэлтгэсэн аяга руу хийнэ.
- Алхам 8 Олон аяга таваг дээр аяга тавь. Хавтас хаах. "Baking" хоол хийх горимыг асаан, цагийг 65 минут хүртэл тохируулна. Сэрийн дараа "Халаалт" горимыг 10 минут нэмээд жигнэмэгийг дулаан байлгаарай.
- Алхам 9 Олон форматыг унтраах. Бисквит бэлэн боллоо. Халуун аягаыг болгоомжтой арилгана. Олон жигнэмэгний саванд жигнэмэгийг хөргөнө.
- Алхам 10 Ууранд зориулсан сагсанд тусламжтайгаар хүйтэн жигнэмэгийг эргүүл.
- 11-р Алхам жигнэмэгийг жигд хийж байхдаа каучуны нимбэгний тос бэлтгэнэ. Төгс тос нь 80 грамм зөөлөн цөцгийн тосыг хутгана.
- Алхам 12 Бялууг зөөлөн тасалдуулахын тулд хажуу талдаа хурц хутгаар хэвтээ зүслэг хийх хэрэгтэй. Торыг нимгэн зүсэлт хийх. Хоёр гараараа хоёуланг нь татаж, тэдгээрийг зууруулаарай. Бялууг гурван хэсэгт хуваа.
- 13-р алхам: Хоолны дээд гадаргууг силикон зэргийн хусуур ашиглан custard ашиглан шүүнэ. Гурав дахь хэсэг нь гурав дахь, мөн гурилтай тос түрхэнэ. Дараа нь цөцгийн талыг тосоор тосолно.
- Алхам 14 Маралайд зүсмэлүүдээр бялууг чимэглээрэй. 1-2 цагийн турш тосыг хөлдөөх хөргөгчинд хийнэ. Шөнөдөө явахад сайн.
- Алхам 15 Хутга руу хурц хутга хийж дууссан бялууг хийж, амттангаар цайгаар үйлчилнэ.