- Ягаан хулд - 1 килограмм (нэг хүүр)
- Цөцгийн тос - 10 грамм
- Bow - 1 хэсэг
- Champignons - 200 грамм
- Хатуу бяслаг - 30 гр
- Лемон - 1 хэсэг
- Dill, яншуй - To taste
- Давс, чинжүү - Амт
1. Загасыг угааж, толгой, сэрвээ, сүүлийг нь таслах хэрэгтэй. Загасыг голын дагуу хайчилж, бүх ясыг зайлуулна. Булангийн хоёр хэсэг аваарай. Тэд давс, чинжүү нь rubbed байх хэрэгтэй. 2. Хальс сонгино, нилээд цавчих. Мөөг нь том хэсгүүдэд хуваагддаг. Халааж тавган дээр ургамлын тос халааж, сонгино хуурч. Сонгино мөөгийг нэмнэ. Мөөгийг хутгах, зөөлөн болгох үед, хайруулын тавган дээр тавь. 3. Загаснаасаа эхлээд эхэл. Хөлдөөсөн цөцгийн тосыг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, загасыг гадаргуу дээр тараана. Мөөгийг дээрээс нь овоолно. Dill зайлж угаана. Мөөг дээр ногоон байлгана. Бяслууг дунд хэрчсэн дээр байрлуулаад дээд давхаргыг тавь. 4. Одоо загасны булангийн хоёр дахь хагас дүүргэлтийг хааж байна. Загасны дээр яншуй sprigs ба нимбэгний оройтой топ. Бүх тугалган цаасыг боодог ба зууханд 180 градусын турш жигнэх загасыг нэг цагийн турш хатаана. Хоолоо хийхээс хэдхэн минутын өмнө тугалган цаасыг нээнэ. Загасыг тавган дээр тавь, ургамал, нимбэгээр чимдэг. Энэ бүхэн. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 6-8