- zucchini - 1 кг
- Цөцгийн тос - 5 Урлаг. халбага
- мөөг - 150 гр
- цөцгий тос - 1 шил
- сонгино - 2 ширхэг
- Greens - - Амт
- чинжүү, давс - - Амт
Амтуу нь хальсалж, дараа нь цилиндр болгон хувааж, үрээр нь зарим нэг үрийг нь гаргаж авдаг. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг буцалж буй усанд 10-15 минутын турш явуулна. Сквош энэ цэгийг хатааж, нилээд жижиглэсэн мөөг, ногоон өнгөтэй хольсон. Дараа нь давс, чинжүү, сонгино нэмж, урьдчилан тосонд шарж, бэлэн болтол бүх найрлагыг нь шарсан хийнэ. Зүсмэл махыг татсан махаар дүүргээд шөл хийнэ. Зөөлөн болгох хүртэл таваг тавина. Бэлтгэх хүртэл 5 минутын турш исгэлэн тос дүүргэ, бүхэлд нь яншуй ногоон бүх чимдэг.
Хадгалалт: 4