АНУ-ын бинкан бин нь манай бин, бингийн америк хамаатан юм. Хутгаснаасаа тэд бинканз шиг, зузаан боовоос зугуухан ялгардаг. Тэдгээр нь хөнгөн нефтийн хайруулын тавган дээр эсвэл газрын тосгүй болтол нь шарна. Өөр нэг ялгаа punkeyk - өөр өөр дүүргэгч. Хэрвээ дүүргэгч нь бидний бинкад орвол энд зуурсанд тавьдаг. Зүкчини, хулуу, ногоон сонгино, панкккин гэх мэт дүүргэгчтэй бинканаас ялгаатай нь жимс, жимсгэнэ, шоколад дусал, самар, наргилын сироп гэх мэт зүйлсийг нэмдэг. Энэ жороор нь рикота болон улбар шар хальс зуурмаг дээр нэмдэг. Энэ нь Италийн рикоттыг ашиглахад үр ашиггүй байсан тул би Оросын хамтрагчаа авав. Ердийн ааруултай рикоттаг солих боломжтой гэж би бодож байна. Бялууг бинк хийхээс илүү боловч бинк цөөвөрлөх тул том хайруулын тавган дээр эсвэл бага зэрэг хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тосон түрхэнэ. Хэрвээ жигнэмэгээр хийсэн шар өнгө нь танд ичдэг зүйл биш бол та жигнэсэн, ерөнхийдөө зөөгчгүй саванд хийж болохгүй.
Орц:- Улаан буудайн гурил 1 tbsp.
- Сүү 0.5 tbsp.
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Давс 0.5 tsp.
- Sugar 2 tbsp. л.
- Baking нунтаг 1 tsp.
- Улбар шар өнгийн 1 pc.
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 3 tbsp. л.
- Ricotta бяслаг 200g
- Алхам 1 Бялууг гурил, рикотта, сүү, элсэн чихэр, давс, жигнэмэг, өндөг, хальс улбар шар, наранцэцгийн тос бага зэрэг тосолгооны материалыг бэлтгэх хэрэгтэй.
- Алхам 2 Бид улбар шар өнгийн хальстай хамт цэвэрлэнэ. Үүнийг халуун усаар сайтар угааж мартаж болохгүй.
- 3-р алхам: Шар айраг, өндөг, элсэн чихэр, давстай саванд тарааж, сүүг асгаж, бүх зүйлийг холино.
- 4-р алхам жигд гурилтай гурил нэмээд гурвалжинтай төстэй зуурсан гурилыг хутгаад нэмнэ. Хэрэв энэ нь шигүү эргэж байгаа бол, та хоёр халбага сүү нэмж болно. Бид гурилын бөмбөгийг эвддэггүй, урт хугацааны туршид зуурсан гурил зуурахгүй, 30 минутын турш амралтаа үргэлжлүүлээрэй.
- 5-р алхам: Хөнгөн тосыг хайруулын тавган дээр тосоор хийж, зуурмагийг жижигхэн галд хийнэ. Энэ нь punkake эргүүлэхийг шаардах дохио юм.
- Алхам 6 Нөгөө талыг нь хуураад, таваг дээр бинкийг нэмнэ.
- Алхам 7 Ихэвчлэн бин, сироп, цөцгий, сироп, цөцгий, зөгийн тос, зөгийн бал, зөгийн бал зэргээр үйлчилдэг.