- гурил - 3 аяга
- давс - 1 халбага
- элсэн чихэр - 3/4 Шигшүүр
- хуурай мөөгөнцөр - 1 халбага
- Чидун жимсний тос - 3 зүйл. халбага
- шинэ розмарингийн нэг хэсэг - 1 хэсэг
1. Аягатай гурил, 1/2 халбага давс, элсэн чихэр, хуурай мөөгөнцрийн холимогоор аяганд хийж, хүйтэн усаар 1 аягыг нэмж хийнэ. Найрлаганд орох хүртэл бага хурдтай холимог. Зуурмагийг гөлгөр, уян хатан болгох хүртэл хурдыг нэмэгдүүлж 10 минутын турш холино. 2. Чидун жимсний тосоор хийсэн зуурсан гурилыг 2-4 цагийн турш өсгөвөрлөнө. Зуурсан гурилыг хоёр тал болгон хуваа. Зуурмагийг гадаргуу дээр тавиад, зуурсан гурилыг дор хаяж 1 цагийн турш чангална. Зуурсан гурилтай гадаргуу дээр тавьсан зуурмагийг хүссэн хэмжээ, ойролцоогоор 6 мм-ийн зузаантай болгоно. 3. Үлдсэн чидун тосыг жижиглэсэн розмарин болон үлдсэн давстай цацаж хийнэ. 4. зууханд 270 градусын зуухыг урьдчилан халаа. 10-12 минутын турш алтан хүрэн хүртэл жигнэж, гурилаар цацаж жигд пиццан дээр пицца тавь. Бага зэрэг хөргөнө, зүсмэл дотор хувааж, үйлчилнэ.
Хадгалалт: 6