- хуурай мөөгөнцөр - 1 халбага
- гурил - 4 аяга
- давс - 1 халбага
- Чидун жимсний тос - 1/3 аяга
1. Мөөгөнцөр 1 1/2 аяга халуун ус хийнэ. Том аягатай гурил, давс холино. 2. Аль ч гурилын холимог дахь чидуны тосыг нэмж, холимогийг бага хурдтай давтаж жигд жигд болгодог. Дараа нь мөөгөнцрийн хольц асгаж холино. Туршилтаас бөмбөгийг гаргах. 3. Хуванц савыг чидуны тосоор тосолж, гадаргуу дээр тарааж, аяга дээр зуурсан гурилыг хийж, цөцгийн тосыг жигд өгнө. Нойтон гал тогооны алчуураар таглаад, 1-2 цаг дулаан газар тавь. 4. Зуурсан гурил зуурсны дараа талыг нь хуваана. 260 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй. Чидун жимсний тосоор хөнгөн тосыг пиццаны хөгц буюу тогоо. Зуурсан гурилыг хүссэн хэлбэр рүү сунгана. Сонголтоо дээрээс бөглөх хэрэгтэй. Таван алтан өнгө хүртэл 8-10 минутын турш зууханд пицейжиг хийнэ. Үлдсэн зуурмагийг хуванцар боолтоор хатуу ороож, хөргөгчинд 3 хоногийн турш тавьж, 6 сарын турш хөлдөөх боломжтой.
Хадгалалт: 8