Хавчны мах, шоштой Салад "Бэлэг" баярын ширээн дээр анх гарч ирсэн бөгөөд анхаарал татаж байдаг. Түүний бэлтгэл нь маш их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд амт нь наймалжан мах (surimi) болон салатанд чихэрлэг чинжүүтэй гэрэлтсэн өндөгнөөс болж амт нь зөөлөн, шинэхэн байх болно. Чимэглэлийн хэрэглээгүйгээр салад нь оройн хоолонд тохиромжтой. Хурдан, сэтгэл ханамжтай. Ялангуяа уургийн хоол хэрэгтэй байгаа хүмүүст энэ салад анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй. Янз бүрийн төрөл бүрийн уургийн бүтээгдэхүүн байдаг.
Орц:- Хавч мах 400g
- Цагаан шош 350 гр лаазалсан байна
- Pepper чихэрлэг 1 pc.
- Тахианы мах 4 ширхэг.
- Майонезаас 200 гр
- Өргөст хэмх 1 pc.
- Улаан лооль 1 pc.
- Яншуй шинэ 2 гр
- Алхам 1: салат бэлтгэх хэрэгцээт зүйл: хөргөсөн наймалж мах, мод, өндөг, лаазалсан цагаан шош, өөрийн жүүс, амтат чинжүү, майонезаас. Бүртгүүлэхийн тулд бид урт өргөст хэмх, улаан лооль, яншуй навч хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Хавчны махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Мах, мод, саваа биш, илүү их мэс засал агуулдаг тул үүнийг хөлдөөсөн, хөлдөөсөн хэлбэрээр худалдаж авдаг.
- 3-р алхам Өндгөө хүйтэн усаар цэвэрлэж, нимгэн куб эсвэл куб болгон хувааж, буцалгана.
- 4-р алхам: Чи чинжүүгээ хийнэ. Үрийг нь панделлтай хамт жижиг квадрат болгож аваарай.
- 5-р алхам: Ерөнхий контейнерийг багасгах найрлагад, түүнчлэн шингэн нь урьдчилан бэлтгэсэн шош юм. Майонезаас хамт улирал, холино.
- Алхам 6 Тэгш өнцөгт хэлбэрийг өгч хавтгай таваг дээр тавь.
- Алхам 7: 2 мм-ээс ихгүй зузаантай урт өргөст хэмхийг ногооны хальс эсвэл нимгэн хурц хутга ашиглана. Туузан боодолтой туузан дээр тавина. Улаан лоолийн тасархай, дээд талаас эхлэн, целлюлозын спираль зурвас дагуу, шанцайны ургамал шанцайны дотор сарнай хэлбэрээр тавьж, яншуй ногоон нэмнэ.