Күүки сонгино бялуу Сонгины бялууг - маш сэтгэл хангалуун, эрүүл, амттай хоол. Их хэмжээгээр сонгино дүүргэхийн хувьд нилээд ховор, дэмий хоосон ашиглагддаг! Энэ нарийн боов нь илэрхий нотолгоо юм. Сонгины бөглөөгөөр жигнэмэгийн давталт олон оронд олддог бөгөөд хүн бүр үндэсний хоолонд нь нэмэлт найрлага нэмж оруулдаг. Үүнд: Германууд - тамхи татдаг гахайн мах, бландарианууд - brynza, paprika, итали - анчави, чидай, франц хэл - сонирхогчид, хатаасан загас гэх мэт. . Сонгины боовны үндэс нь: мөөгөнцрийн, богино эсвэл хийсвэр боов. Оройн хоолондоо зориулж энэ гайхалтай бялуугаар үйлчил эсвэл хэсэг хэсгээр нь хувааж, хамт авч явна уу!
Орц:- Сав боов 500 гр
- 3 ширхэг сонгино.
- Тахианы мах 3 ширхэг өндөг.
- Цөцгий 4 tbsp. л.
- Бяслаг хатуу 100 гр
- Pepper хар газар 2 хавчих
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 3 tbsp. л.
- Алхам 1 Бялуу хийхэд бид бэлэн байна (гэр буюу худалдан авсан) хийц боов, сонгино, өндөг, цөцгий, бяслаг, хар чинжүү, ургамлын тос. Хоол хийхээс 1-1.5 цагийн турш хэрэглэж өрөөний температурт боов хийнэ (эсвэл зааврын дагуу бэлтгэнэ).
- 2-р алхам: Үхрийнхээс 3 том булцууг цэвэрлэж хагас цагирагруу хуваах хэрэгтэй. Алтан хүрэн хүртэл ургамлын тос нь сонгино хуурч. Улбар шар өнгийн хар чинжүүтэй сонгины улирал.
- Алхах 3 цутгах - цөцгийтэй өндөгийг өндөгнөөр хутгаад.
- Алхам 4 Том grater дээр Grate бяслаг, өндөгний хольц дээр нэмнэ - сайтар холино.
- 5-р үе шаттай гэсгээх хийсвэр боов нь хөгц, хөгц хэлбэртэй, жижиг талууд, өндөр нь 3-4 см, илүүдэл зуурмаг тасалдаг.
- Алхам 6 Зуурмаг дээр шарсан сонгино тавина.
- Алхам 7 Дараа нь өндөг бяслаг бөглөх жигд тараа. Талууд төв рүү зүүнэ.
- 8-р үе шат Зуурмагийг үлдсэн хэсгийг хэрчиж, сүлжээг хэлбэрт нь тавина. Сүлжээ нь өндөг дүүргэх эсвэл нэг өндөгний шартай үлдсэн тосыг хольж болно.
- Алхам 9 Халаагуураа 220 ° C-т 25-30 минутын турш халаасан зууханд хийнэ. Халуун буюу хүйтэн шиг үйлчил. Бон хүсэл!