- Сам хорхой хальсалж - 300-400 Грамм
- Будаа болгосон - 1 шил
- Бордуулаагүй чидус - 250 грамм
- Ногоон сонгино - амтлах
- Тахианы өндөг - 6-8 ширхэг
- Давс - - Амт
- Майонез, - - Амт
- Beet - 1/2 ширхэг
- Яншуй - - амт нь
- Сармис - 4 шүд
- Халуун чинжүү нунтаг - 1 халбага
- Хүнсний ногоо - 3 зүйл. халбага
- Curcuma - - Амт
Сам хорхойг хуурай болгох хэрэгтэй. Ялзмаг дээр сармис хумсыг хутгана, халуун ногоотой чинжүү (заавал биш) улирал. Халаасан тос дээр сармис, сам хорхой тавьж, 4-5 минутын турш шарсан маханд хийнэ. Бэлэн болсон цагаан будаа. Цагаан будааны хувьд илүү сайхан өнгөний хувьд гүргэм эсвэл turmeric нэмж болно. Чидунуудыг нимгэн цагирганд хуваа. Будаа, сармис, чидун, сам хорхой хольсон ногоон сонгино, майонезаас жижиглэсэн. Хөргөгчийг салхинд хийж, салатанд хийнэ. Өндөг хатуу чанасан, мангараас тусгаарлагдсан хэрэм. Squirrels нарийн grater дээр сараалж, хагас хуваасан. Саравчны уургийн хагас нь цагаан ... ... үлдсэн нь нил ягаан өнгөтэй байна. Үүнийг хийхийн тулд бага хэмжээний нахиа хамгийн бага grater дээр сараалж байх ёстой бөгөөд уураг нь хүссэн сүүдэр олж авах хүртлээ уураг нь манжин шүүс хагас халбага нэмнэ. Салад хөргөгчинд хүрч, аягыг зөөлөн тавина. Сараалсан шар өнгөтэй салатыг жигд тараана. Энэ нь яншуй халбагаар нь яншуйгаар чимэглэхийн тулд өнгөт болон будаагүй уураг байрлуулж, баглаа боодол хэлбэрээр амттан халбагаар саладыг засах хэвээр байна. Салад "Лилак" бэлэн болсон.
Хадгалалт: 4