- Ус - 2.5 литр
- Хатаасан вандуй - 1.2 аяга
- Темс - 2 ширхэг
- Хүнсний ногоо - 1-р хэсэг халбага
- Унар - 0,25 Абу
- Давс ба чинжүү - 1 Амт
- Цэцэрлэг, жигнэмэг - 1 To taste (чимэглэл хийх)
1. Бид вандын хүйтэн усаар асгаж хэдэн цагийн турш явна. Буталсан вандуй нэвт норгох шаардлагагүй юм. Саванд ус хийнэ, түүнийг нэмж, буцалгана. Дараа нь вандуй нэмнэ. Бид усыг буцалгана. Одоо галыг дунд зэргийн багасгаж, вандуй зөөлөн болгох хүртэл бага зэргийн нээлттэй тагийг тавь. Бид төмсийг хальсыг нь шоо болгож, шөл болгон нэмнэ. Төмс бэлэн болтол үргэлжлүүлэн хоол хийх болно. 2. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, жижиглэсэн сонгино руу шарсан мах. Лаазны нимгэн туузаар хальсалж, хайруулын тавган дээр нэмээд луувангуудыг бүгдийг нь гэрэлтүүлэх хүртэл нэмнэ. Үрийг нь шөл дээр нэмнэ. 3. Хуурай хайруулын тавган дээр хөнгөнөөр самар хийнэ. Дараа нь хөргөнө. Шөлийг нэмж нэмж, гал унтраасан бөгөөд тагны таган дор арван минутын турш шөл зогсох боломжтой. 4. Цэцэг дээр бид бэлэн шөл асгаж, буталсан цэвэр ургамал нь цацаж, croutons нэмнэ.
Хадгалалт: 6