- хуудас хийсвэр боов - 2 ширхэг
- шинэ мөөг - 300 грамм
- далайн давс - 1 халбага
- хар чинжүү - 1/2 халбага
- шинэ спаржа - 450 грамм
- нимбэгний хальс - 1 халбага
- бяслаг - 1 шил
- цөцгийн тос - 1/2 аяга
1. 200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Зуурсан гурилын нэг хуудсыг наагаад 6 жижиг дөрвөлжинд хийнэ. Жижиг хутга ашиглан тал бүрээс гадна ирмэгийг нь жижиг зүслэг (1 см) хийнэ. Хоёрдахь туршилтын хуудастай адилхан давт. 2. Хэмжээст тосыг жигд тавган дээр тавь. Сойз ашиглан бага хэмжээний ургамлын тосоор зуурсан гурилыг тосолно. 3. Том хайруулын тавган дээр оливийн тосыг халаа. Мөөгийг хайчилж, хайруулын тавган дээр тавь. Мөөгийг хүрэн хүрэн хуураад дараа нь давс, чинжүүтэй давирхай болгоно. Мөөгийг том саванд хийж, сэрүүн байлгана. 4. Asparagus зүсмэлийг зүсмэл болгон хувааж, мөөгний хольц нэмнэ. Та мөөгөөр асперагусыг жүрж идэж болно. 5. Нимбэгний нимбэгний амт, давс, чинжүү, үрж чанасан бяслаг болон цөцгий нэмнэ. Бүх найрлагыг нь холино. 6. Зуурсан гурилан дээр дөрвөлжинд хийж, ирмэг нь ирмэгийг нь 1 см-ийн зайтай байлга. Зүсэж, үйлчилнэ.
Сахалууд: 12