- Сагам - 800 Грамм
- Лууван - 200 гр
- Сонгино - 100 грамм
- Celery Root - 200 Grams
- Цагаан өндөг - 1 ширхэг
- Гүргэм - 1/4 Teaspoons
- Темс - 300 грамм
- Давс - 1 халбага
- Жигд хальсалж - 200 гр
- Dill - 10 Grams
Бид загасаар эхэлдэг. Зураг дээр харуулсан загасыг сүүл, сэрээг нь таслав. Загасны фильтр нь хойшлогдож загасыг огтлолтоос үлдсэн үлдсэн бүхэн саванд хийж, усаар хийнэ. Энэ нь 2 литрээс бага зэрэг юм. Үйрмэг ногоог нэмж, буцалгаад авчирч дараа нь халааж, 40 минутын турш хооллоорой. Хүнсний ногоо болон бүх загасыг шөлнээс зайлуулж хаяна. Манай уураг шөл дээр нэмэх, хутгана, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Хэрхэн буцалгах вэ - бид шөл шүүлтүүр. Жижиг хэсгүүдэд загасны филе хайчил. Аль аль нь тарьсан шөл нь гүргэмийн болон жижиг дөрвөлжин жижиглэсэн төмс нэмнэ. Solim. Төмс бэлэн болохоос 5 минутын өмнө сам хорхой, загасны филе нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХҮЧ Бид ногоон шөл, халуун ногоотой үйлчилдэг. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 6-7