- Ghee - 50 Грамм
- Тахианы мах - 1 ширхэг
- Өндөг - 3 ширхэг
- Champignons - 250 грамм
- Улаан буудайн гурил - 2 цом
- Лууван - 1 хэсэг
1. Хятадыг бэлтгэ. Бид ширгэсэн гуриланд тахианы өндөг эвдэж, давс нэмээд зуурсан гурил зуурах (зуурсан гурил байх ёстой). Ус нэгээс илүү бүрхүүл нэмж болохгүй. 2. Зуурмагийг полиэтилен хальсаар бүрхэж, ойролцоогоор цагийн турш зогсож байгаарай. Дараа нь том grater дээр зуурсан RUB. Усаар хатааж, үрж жижиглэсэн хятадыг нээ. Дууссан вааран эдлэлүүд нь хоорондоо нягт уялдаатай. 3. Тахианы махыг шөллөөрэй. Тахианы хальсалж лууван, сонгино нэмэх, яншуй, амтат чинжүү, ногоон навч, яншуй нэмэх хэрэгтэй. 4. Бид лууваныг цэвэрлээд, тууз болгон хувааж, мөөгийг хоёр юм уу найман хэсэг болгож бууруулав. 5. Хайлмал цөцгийн тосыг шарсан мөөгөөр дүүргэж, гал нь их хэмжээтэй байдаг. Дараа нь галыг багасгана, гучин таван мөөг нь гашуун зовлон амсах болно. Мөөг нь хажуу тийш, энд бид лууванг аврах болно. 6. Бид шөлнээс тахианы махыг зайлуулж, шөл рүү мөөгийг нэмж, дараа нь шаазаныг хая. Таван долоон минутын турш хоол хийх, хоол хийх эцсийн эцэст лууван нэмнэ. Бид үйлчилж чадна.
Хадгалалт: 6