Цооног бүхий Lacy бин сүүний болон kefir дээр, мөөгөнцөр, шар айраг, тэр ч байтугай ус дээр бэлтгэж болно. Нарийхан хоол хийх процессын адил нарийн хоол хийх нарийн ширхэгтэй, гайхалтай нарийн ширхэгтэй нарийн хоол нь хоол хийхэд тийм ч их биш юм. Ямар ч тохиолдолд шинэ шинэхэн зуурмагийг саванд нэн даруй илгээнэ. Амьсгалахад наад зах нь хагас цагаар өгнө. Хоолойны маск дээр энэ хугацаанд агаарын бөмбөлгүүд үүссэн бөгөөд энэ нь цутгах үйл явц нь жижиг, сайхан цооног болж хувирдаг.
Сүү, цоорхойтой жанрыг, алхамаар зурагтай жор
Сүүтэй үед нээлттэй нүх, тоншуулат, жижигхэн бин бэлтгэх боломжтой. Хэрэв та зуурсан гурилыг зөөлөн, илүү амттай байлгахыг хүсч байгаа бол сүүг шар сироп эсвэл чихэрлэг, дунд тарган исгэлтээр сольж болно.
Шаардлагатай найрлага:
- пастержүүлсэн сүү - 500 мл
- өндөг - 2 ширхэг
- ус буцалсан - 2 халбага
- улаан буудайн гурил - 3 tbsp
- хуурай мөөгөнцөр - 1 багц
- ургамлын тос - 3 tbsp
- давс - ½ tsp
- элсэн чихэр - 4 tbsp
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Сүү 40оС хүртэл халаана. Хуурай мөөгөнцөр, элсэн чихэр, давсны хагасыг оруулаад сайн хутгаад хийнэ.
Үлдсэн давс, элсэн чихэрийг хөөсөөр өндөглөдөг ба сүү-мөөгөнцрийн шингэнтэй нэгтгэнэ.
Гурилыг сэгсрээд жижиг хэсгүүдэд зуурсан гурил руу хийнэ, байнга хатгаж, бөөн, бөөгнөрлийг тэр даруй татан буулгана.
- 30-40 минутын турш халуун дулаан газар бингийг хоосон илгээх. Цаг хугацааны төгсгөлд халуун ус асгаж сайтар холино.
- Наранцэцгээтэй тос нэмээд холимогтой зуурсан гурил зуурмагийг нэгэн жигд болгоно.
- Дундаж халаагуураа тал бүр дээр 1 минутын турш Brush хийх хэрэгтэй. Нь овоо дахин, сироп, зөгийн бал нь асгаж, ширээнд үйлчилдэг.
Тараг дээр хамгийн амттай нимгэн бин, зурагтай жор
Kefir-ийн бинкийн гоо үзэсгэлэн нь тэгшхэн шарж, зөөлөн, зөөлөн үлдсэн бөгөөд ирмэг нь бага зэрэг хатаж ширгэсэн байдаг. Нимгэн, уян хатан зуурмаг төгс хэлбэр нь хэвээр хадгалагдаж, эргэх явцад урагдаагүй байна.
Шаардлагатай найрлага:
- kefir 2,5% - 500 мл
- Улаан буудайн гурил - 8 tbsp
- өндөг - 2 ширхэг
- Элсэн чихэртэй - 3 tbsp
- наранцэцгийн тос - 3 tbsp
- давс - ½ tsp
- Сод - 1/2 tsp
- төмсний цардуул - 4 tbsp
- Цөцгийн тос - 50 гр
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Цайруулагчтай хөөстэй сахартай хүн.
- Soda нь kefir-д уусгаад 5-10 минутын турш үлдээнэ.
- Нунтагласан гурил, цардуулыг шар сахарын масс руу нэвтрүүлэх. Энэ нь зуурмагаар зуурсан гурил зуурахын тулд маш сайн байдаг. Дараа нь аажмаар тасалгааны температурт юүлнэ.
- Давстай цагааныг хөөсөөр хөөсөрч, бусад найрлагад нь нэмнэ. Эцэст нь наранцэцгийн тосыг сайтар хольж, хагас цаг хүртэл 20 минут зогсохыг зөвшөөрнө.
- Халуун хайруулын тавган дээр жигнэмэгийг жигд гэрэлтэй алтан өнгө хүртэл жигнэх.
Мөөгөнцөр дэх нүхтэй нимгэн бингуудыг хэрхэн жигнэх, зурагтай жор
Энэ нь мөөгөнцрийн бингийг маш ер бусын, бага мэддэг жор юм. Энэ бол Мароккогийн гэрийн засалчдын амттай амттан юм. Бэлэн халуун хоол маш үзэсгэлэнтэй, гайхалтай үнэртэй, сайхан амттай байдаг. Улаан буудайн гурилаас гадна семолина нь мөн ашиглагддаг бөгөөд шарах тусгай зарчим нь бүр ч сайн, цэвэрхэн нүхэнд хүрч чаддаг.
Шаардлагатай найрлага:
- шар - 1 pc
- Улаан буудайн гурил - 150 гр
- semolina - 50 гр
- Элсэн чихэр - 1/2 tsp
- давс - 1/3 tsp
- жигд нунтаг - 1/3 tsp
- хуурай мөөгөнцөр - 1/4 tsp
- буцалсан ус - 400 мл
- Цөцгийн тос - 50 гр
- наранцэцгийн тос
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Шүүлтүүрийг мөөгөнцөр, жигнэмэг, элсэн чихэр, давс, мангоаар сайтар холино.
- Усан дотор хийж, зөөлөн халааж өрөөний температурт ус хийнэ. Гал тогооны өрөөний ширээн дээр урсан өнгөрөөх, зуурсан гурил зуурмагийг хутгаад, 1 цагийн турш гал тогооны өрөөний ширээн дээр очиж хариу үйлдэл хийхийг зөвшөөрнө.
- Хамгийн бага хэмжээний ургамлын тосоор жигнэж хайруулын тавган дээр шарж, нэн даруй жигнэж эхэлнэ.
- Ёроолын төвд зуурсан гурилын хэсгийг хийнэ, гадаргуу дээр бие даан тараахыг зөвшөөрнө.
- Жижиг гал дээр нэг тал дээр бинкийг дулаацуулаарай. Зуурмаг эхлэхээс өмнө зуурмагийг гараараа хүрнэ. Хэрэв масс таны хуруунд наалдахгүй бол хусуурыг норгоод, таваг руу буцалгагүй буцалгана.
- Хайлсан цөцгийн тосоор тосыг шарж бэлэн болгох, зөгийн бал асгаж, ширээнд үйлчилнэ.
Нүхтэй усаар биныг хэрхэн жигнэх вэ: хамгийн сайн жор
Энгийн жороор хийсэн найрлага нь нэлээд төвийг сахисан амттай бөгөөд маш их тааламжтай, тайван үнэртэй байдаг. Зөөлөн ч гэсэн зуурмаг нь уян хатан бөгөөд төгс хэлбэрийг барьж, чихэрлэг, давслаг дүүргэгчийг дүүргэхэд тохиромжтой.
Шаардлагатай найрлага:
- шүүсэн ус - ½ литр
- элсэн чихэр - 3 tsp
- гурил - 1.5 tbsp
- ургамлын тос - 2 tbsp
- давс - ½ tsp
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Давс, элсэн чихэр, газрын тос болон халуун шүүсэн усыг гүн гүнзгий саванд хольж хослуулан холино.
- Гурил нь гал тогооны шигшүүрээр болон жижиг хэсгүүдээр амтат масс руу ордог. Мөөгөнцөр нь холигчоор зуурч, зуурмагийг тарааж, зуурсан гурил нь жигд, жигд, жигд болдог. Хүнсний хальстай савыг таглаж, 30-40 минутын турш хүснэгтэд үлдээх нь практик биш юм.
- Өндөр температурт тос түрхээд сайтар халааж, сайн халаана. Шаргыг ашиглан ёроолд нь гурилын хэсгийг хийнэ, мөн гадаргуу дээр силикон сойзоор тараадаг.
- Хажуугийн талбар дээр 40-60 секундын турш бинкийг жигнэж, таваг дээр тавина. Өөрийнхөө амтыг засаж, халуун, хүйтэн ундаагаар үйлчил.
Агаарын тос, чихмэл, ваараар бүрсэн нүхтэй нимгэн бинкийг хэрхэн хоол хийх талаар
Нүхтэй бинкан зуух нь овъёос хивэгээс ч олон янзын найрлагатай байж болно. Жор найрлагатай элсэн чихэр нь байгалийн болон ашигтай stevia -ээр солигддог тул бүх эд хогшилд дуртай хүмүүст анхаарлаа төвлөрүүлэх нь зүйтэй. Гэхдээ энэ нь хоолны дуршилыг тааламжтай байлгахын тулд зургийг илүү сайн болгохыг хүсдэггүй.