Нил ягаан өнгийн Салат Салад нь таны дуртай амттан, бяслаг, хергегдсентэй адил "Херенгийн арьсаар хучигдсан" салаттай адилхан боловч бяслаг, даршилсан сонгино байгаа нь тэр шинэ шинж тэмдгийг илтгэдэг! Салад нь зөвхөн амттай биш, бас үзэсгэлэнтэй - beetroot ачаар энэ нь сайхан ягаан өнгө байдаг! Салатыг бэлтгэхийн тулд танд их цаг хугацаа шаарддаггүй, би нухаш болон бөднө шувууны өндөгийг буцалгаж, хөргөж, түүнчлэн арьс, ясыг зайлуулах хергегчийн филец бэлтгэх урьдчилан зөвлөж байна!
Орц:- Beets 2 ширхэг.
- Давс 0.5 tsp.
- Хүснэгт цуу 1 tbsp. л.
- 200 мл ус буцалгана
- Майонезаас 230 гр
- Давсалсан Herring 0.5 ширхэг.
- Сонгины ягаан 0.5 ширхэг.
- Бяслаг хатуу 180 гр
- Өндөг 7 ширхэг бөднө шувуу.
- Тариа 0.5 тонн.
- 1-р алхам: Уламжлалт салат бэлтгэхийн тулд арьс, яс, ягаан сонгино, чанасан quail өндөг, чанасан нишингэ, хатуу бяслаг, майонезаас, халуун чанасан ус, 6% цуу, давс, элсэн чихэргүй давсалсан фермийн хэрэгцээтэй болно.
- Алхам 2 Нил ягаан өнгийн сонгино цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хувааж, халуун чанасан ус, хүснэгттэй цагаан цуу, элсэн чихэр, давс зэргээс бүрдэх marinade-аар асгарсан. Бид сонгино орхино.
- 3-р алхам: Сонгино нь давслаг, хатуу бяслаг жижиг шоо болгон хувааж, салат саванд хийнэ.
- Алхам 4 Бяслаг бууруулах давсалсан Herring булангийн адил хэмжээний cubes болгон нэмэх хэрэгтэй.
- 5-р алхам Бид буцалгаж, хөргөсөн нишингэ буцалгана, тэдгээрийг куб (бяслаг нь ижил хэмжээтэй ойролцоогоор) болгож, салат аяга нь бяслаг болон herring болгон нэмнэ.
- Алхам 6 Урьдчилан бэлтгэсэн бөднө шувууны өндөг цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, бусад найрлагад нь нэмнэ.
- 7-р үе шат Дараа нь сонгино нэмээд, бид эхлээд маринадыг нийлүүлнэ.
- Алхам 8 Майонезаас бэлтгэсэн найрлагыг дүүргэ.
- Алхам 9 Салатыг хутга. Хэрвээ хялгаслаг давсалсан бол энэ нь бага зэрэг давс байж болно. Бид хөргөгчинд 1 цагийн турш салад тавина.
- Алхам 10 Нэг цагийн дараа шанцайны ургамал, эсвэл саладны аяганд үйлчилцгээе.