Херерер шинэ арга замаар Херинг бол далайн жинхэнэ бэлэг юм. Энэ бол хямд, эрүүл загас. Гэрийн янз бүрийн цэсийг даршилсан хялгас (урьд нь шохойтойгоор хагалсан хялгасан хагалбарын хувилбарыг танилцуулсан) -аар бэлтгэж болно - улаан лоолийн оо, сонгино. Энэ жороор олон сонгино нь маш амттай болж загасыг бодвол илүү хурдан иддэг. Хэрвээ хялгас бага зэрэг давсалсан бол дараа нь улаан лоолийн зуурмагийг нэмэхэд давс нэмсэн тохиолдолд өөрөөр давс нь муу уусна.
Орц:- Herring 400 г давсалсан
- Улаан лоолийн оо 1 tbsp. л.
- Сонгино 150 гр
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 40 мл
- Хүснэгт 30 мл-ийн цуу
- 1 гр чинжүү хольц
- Dill хуурай 1 tsp.
- Алхам 1: Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх: давсалсан төмс, улаан лоолийн зуурмаг, сонгино, цөцгийн тос болон халуун ногоо зэргийг бэлтгэнэ.
- Алхам 2 Загасны бэлтгэлийг эхлүүлье. Хергерийг угааж хоёр филетэд хуваана.
- 3-р алхам: Булангийн бүрт 1 см зузаан зүсмэл зүсэж таслана.
- 4-р шатанд Херингер салат саванд хийж, улаан лоолийн зуурмагийг нэмнэ. Давс - шаардлагатай бол Шинэхэн газрын чинжүү хольцтой улирал. Сэрээ.
- 5-р алхам Дараа нь сонгино нэмж хагас цагираг, улирлын ургамлын тос, цуу нь багасгаж, хуурай dill нь цацаж нэмнэ. Өдөржингөө хүйтэн газар байрлуулна. Хөргөгчийг үйлчил.