Харамсалтай нь, өнөөдөр Солонгост жинхэнэ лууван олоход хэцүү байдаг. Өөрийгөө хоол хийх нь илүү аюулгүй юм. Харин одоо энэ хоолыг хийх технологийг ашиглахгүй байх болно. Лууван солонгос амт, амтыг өгдөг салатны жор дээр анхаарлаа хандуулах болно.
Лууванг нийлүүлэх хамгийн шилдэг арга юу вэ?
Энэ хоол нь түүний амттай, хурц амттай учир алдартай, лууванг тайрч, өвөрмөц амт нь удаан хугацааны туршид мэдрэгддэг. Хэрвээ та хоолны дэглэмээ төрөлжүүлэхийг хүсвэл өөр өөр ногоо, чанасан өндөг, тахиа булан, хатуу бяслаг, заримдаа солонгост лууван, төгс хатаасан жимс хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Энэ бүхнээс та маш сайн салат зохион байгуулж болно.
Солонгос болон тахианы маханд луувангийн салатны жор
Энэ салатанд та маш амттай лууванг ууж, эсвэл халуун ногоотой амтлагч, чинжүү, цагаан цуутай хольж хооллож байх хэрэгтэй. Амтыг нь тэнцвэржүүлэхийн тулд бага зэрэг зөөлөрч, өөр бусад найрлага хэрэгтэй болно.
Зохиол:
- Тахианы махны булан
- Чанасан өндөг
- Хатуу бяслаг
- Солонгос дахь лууван
- Майонез
- Халуун ногоо, яншуй
Энэ салатыг бэлтгэх нь танд их цаг зарцуулахгүй.
Юуны өмнө энэ нь тахианы булан ба өндөгийг буцалгах нь чухал юм. Та 300 орчим грамм мах хэрэгтэй бөгөөд дөрөвт хангалттай өндөг хэрэгтэй болно. Хөргөсөн бол та хоолоо хийж эхэлнэ.
Та махыг нунтаглаж, бага зэрэг цацах хэрэгтэй. Өндөг, чанасан өндөг, уураг руу буцалгана. Уураг том томоороо арчиж, жижигхэн grater дээр шараар хийсэн байх ёстой. Үүний нэгэн адил, хатуу бяслаг сараалжтай.
Солонгост тахиа, тахианы ирээдүйн салат давхрага тавьдаг. Үүнийг хийхийн тулд хавтгай таваг хэрэгтэй. Тахианы махаар эхэлж дараа нь лууван, бяслаг, уураг, эцэст нь шар луу очно. Давхарга бүрийг майонезаар т рхэцгэх ёстой. Та яншуй навч нь хоол засах болно.
Шар буурцагтай Солонгосын луувангийн салат
Та шошны ашиг тусын тухай ярих хэрэггүй. Солонгост байгаа луувангийн хувьд бэлтгэсэн тавагны амтыг тэнцвэржүүлнэ. Энэ нь амт нахиа төдийгүй бас нүдийг халхалсан үзэсгэлэнтэй, хурц салат байх болно.
Салад найрлага:
- Солонгос дахь лууван
- Лаазалсан шош
- Амтат чинжүү
- Сүү сумс
- Сонгино, Крымаас илүү сайн
- Яншуй
- Халуун ногоо
Алхам алхмаар жор:
Солонгос дахь шөл, лууван илүүдэл шүүснээс салахын тулд арай туранхай байна. Дараа нь хүнсний ногооны үлдсэн хэсгийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд, амтат чинжүү зүсмэлийг сүрэл, хэт нимгэн хагас цагирагтай сонгино. Бага зэрэг чинжүү улаан чинжүү нэмж болно. Нилээд цавчих яншуй.
Нимбэгний шүүс, чидуны тостой салатыг улирал хийж, бага зэрэг цуу нэмнэ. Сайн хутгаж, хөргөгчинд хийнэ.
Ийм үзэсгэлэнтэй, амттай, амтат салатууд Солонгост луувангаас бэлтгэгдэж болно. Тэд жинхэнэ чимэглэл болж, ширээн дээрээ эмгэнэлтэй байх болно.