- Үхрийн мах - 375 грамм
- Эрдэнэцага - 1/4 Teaspoons
- Сүү амтлагч - 3 зүйл. халбага
- String шош - 175 Урлаг. халбага
- Гүнгийн тос - 2 зүйл. халбага
- бүйлс - 1 st. халбага
- Сармис - 1 Шүд
- Ногоон сонгино - 50 грамм
- Улаан чинжүү - 1 ширхэг
- Улаан дарс - 5 Урлаг. халбага
- Ус - 2 зүйл. халбага
1. Ногоон сонгино хайчлан багасгах. Үхрийн махыг маш нимгэн хэсгүүдээр нь огтолж, тэдний бэлтгэл цөөн хэдэн минут зарцуулагдав. 2. Цардуул болон шар буурцагтай сумтай жижиглэсэн махыг тавина. Сайн холино, 20 минутын турш marinate. 3. Нимгэн улаан чинжүүг зүсэж ав. Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, үхрийн мах, бүйлс, нилээд жижиглэсэн сармисыг нэмээд сайтар хутгаад 4 минутын турш махыг алтан шаргал өнгөтэй болгоно. 4. Жижиглэсэн ногоон чинжүү, ногоон вандуй, ногоон сонгино нэмээд 2 минут өнгөрнө. Улаан дарс, ус нэмээд, 1 минутын турш хутгана. Нь таваг дээр тавьж, чимэн гоёг нь үйлчилдэг. Тайландын жороор хийсэн найрлагатай шарсан будаа нь сайн.
Хадгалалт: 4