- Улаан буудайн гурил - 500 грамм
- Ус - 250 мл (шар сироп, кофег эсвэл исгэлээр сольж болно)
- Давс - 1 халбага
- Sugar - 2 Teaspoons
- Цөцгийн тос - 50 грамм
- Зөгийн бал хуурай - 1 халбага
- Як - 1 ширхэг (талхны тосолгооны зориулалтаар)
- Хүнсний ногоо - 1 халбага (талхны тосолгооны зориулалтаар)
Өглөөний цайгаа цөцгийн тосоор дүүргэж идэж, цай чанаж идэж, цай, кофе түрхээд идэх нь хэчнээн амттай вэ. Учир нь хэрэв боломжтой бол би талхыг өөрөө хийхийг хичээдэг. Учир нь сайн талх үйлдвэрлэгч байдаг. Гэртээ талхны үйлдвэрлэгчдэд хэрхэн талх үйлдвэрлэх талаар та энэ жор дээрээс сурах болно. Хоол хийхээс хоёр цагийн өмнө хөргөгчнөөс цөцгийн тос авч, эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулна. Усыг өрөөний температурт (эсвэл бага зэрэг өндөр) халаана. Жижиг аяга нь мөөгөнцрийн, давс, элсэн чихэр асгаж, ус асгах. Үрийг нь талхны сав руу хийнэ. Шигшүүрээр гурилыг шингэлээд, хайлсан цөцгийн тосоо хийнэ. "Зуурмаг" горимыг асаана уу. Зуурмаг бэлэн болсон үед бид үүнийг талх үйлдвэрлэгчдийн хэлбэрт тарааж талханд хийнэ. Гадаргуу дээр ташуу зүсэлт хийдэг ба үүнийг хоёр дахин их болтол эрсдэлд оруулна. Шарыг тослохдоо талх үйлдвэрлэгч рүү "Үндсэн" хөтөлбөрт илгээнэ үү. Царцны өнгө, зузааныг сонгоно уу. Бэлэн дохиог дуугарах үед талхыг авч, халуун, ургамлын тосоор тосол. Цэвэр алчуураар хучих. Маргааш өглөө хүртэл нэг талх идэхгүй байгаарай. Хэрэв юу ч болоогүй бол талхны үйлдвэрлэгчдэд шинэ бүтээгдэхүүнийг ачаална;)
Хадгалалт: 3-4