- Хөргөсөн цөцгийн тос - 180 грамм
- агч сироп - 3-р хэсэг халбага
- элсэн чихэр - 1/3 аяга (2 халбага нэмэх)
- бор сахар - 1/3 аяга
- газрын шанцай - 1-р хэсэг. халбага
- улаан буудайн гурил - 2 аяга
- жигд нунтаг - 1-р хэсэг. халбага
- давс - 1/2 халбага
- Buttermilk - 3/4 шил
- чихрийн нунтаг - 1 аяга (паалантай)
- сүү - 2 зүйл. халбага (паалантай)
1. Бага зууханд тавиуртай 220 градусыг урьдчилан халаа. Жижиг аягатай 4 хоолны халбагын цөцгийн тос болон агч сироп нэмнэ. 30 секундын турш богино долгионы зууханд бүрэн татан буулгах, холих, салгах хүртэл байрлуулна. Жижиг аягатай бол 1/3 аяга сахар, бор элсэн чихэр, шанцай холино. Түрээслэнэ үү. 2. Хүнсний процессор дээр гурил, жигд нунтаг, үлдсэн 2 халбага элсэн чихэр, давс нийлүүлнэ. Жижиг хэсгүүдэд үлдсэн цөцгийг хэрчиж, зуурсан гурил шиг том хэмжээтэй болтол холино. Цөцгийн тос нэмээд холино. Хөнгөн шаврын ажлын гадаргуу дээр зуурмагийг тавь. Туршилтаас 25 см-ийн диаметртэй дискийг бэлтгэ. Бөмбөгийг байрлуул. 4. Бөмбөг бүрийн семинар, газрын тосны хольцыг дүрж, элсэн чихэр, шанцлаад холино. 5. Мөөгөнцрийн хэсэг бүрт 5-6 ширхэг бөмбөгийг байрлуулж, бага зэрэг шахаж хийнэ. 6. Алтан хүрэн, 15-17 минутын турш жигнэ. Хэрвээ орой нь хэтэрхий хурдан бол тугалган цаасаар хучих. 7. Ширээн дээр талхыг тавиад 10 минутын турш хөргөнө. Дараа нь мөөгөнцөрөөс зайлна. Сүүтэй нунтаг сахар холино. 8. Илжигдсэн талхыг паалангаар нь шиврээ. Дулаахан үйлчил.
Хадгалалт: 6-8