- гурил - 3-3 1/2 аяга
- хуурай мөөгөнцөр - 2 teaspoons
- Элсэн чихэр - 1/4 Шилэн
- давс - 1 халбага
- өндөг - 3 ширхэг
- Зөөлрүүлсэн тос - 1/4 Аяга
- буцалсан ус - 1/4 аяга
- тасалгааны температурт ус - 1/4 аяга
- намуухан үр, кунжутын үрийг - 1 халбага (заавал биш)
1. Жижиг аягатай, 1 халбага усаар цагаан өндөг зодож, таглаад хөргөгчинд хийнэ. Хэмжих аяга нь буцалсан ус болон цөцгийн тосыг асгаж байна. Газрын тос хайлж дуустал зогсохыг зөвшөөрнө үү. Дараа нь тасалгааны температур, хоёр бүтэн өндөг, үлдсэн өндөгний шар дээр ус нэмнэ. Бөмбөгийг арилгагтун. Нэг аяга нь гурил, элсэн чихэр, исгэлэн ба давс 3 аягыг холино. Өндөгний хольцыг бага зэрэг нэмнэ. Дунд зэргийн хурданд хүрч, 5-8 минутын турш зуурсаар зуурсан зуурсан зуурсан гурилыг нэмнэ. Шаардлагатай нийцэмжтэй болтол гурил, гурилыг 1 халбага нэмнэ. 2. Зуурмагийг бага зэрэг нухсан аягагаар хийж, тагийг нь таглаад хоёр удаа 1 1/2 цагийн турш өсгөнө. Энэ удаад зуурсан гурилыг 1-2 удаа давтан, дахин таглуулж дахин нэг удаа хийнэ. Хоёр дахь өсөлт нь зуурмагийг хөнгөн шаврын гадаргуу дээр тавьдаг. Зуурсан гурилыг хоёр хэсэгт хуваа. Нэг хэсэг нь арай том байх ёстой. Туршилтын 2/3-ийн том хэсэг нь 1/3 байна. 3. Зуурмаг бүрийг 3 тэнцүү хэсгүүдэд хуваа. Жижиг хэсгүүдийг орхи. Дээд хэсэг нь 40 см урт, 2.5 см диаметртэй урт багалзуурдаж, дээрээс 3 ширхэг багцыг холбож, сүлжсэн сүлжих сүлжээг холбож, бие биентэйгээ хамт шилжинэ. 4. Та сүлжсэн сүлжээг нэхэж дуусаад морины үзүүрүүдийг дахин холбоно. Энэ процессыг жижиг хэсгүүдээр дахин давтан хийж, өөр нэг scythe бий болгох ижил урт. 5. Силикон хивсэнцэр эсвэл илгэн цаасаар доторлогоотой жигд хуудсан дээр том сүлжих 6. Тээрэмдсэн уураг дээр тослох. Болгоомжтойгоор том сүлжихээр жижиг сүлжсэн бол Зуурмагийг хуурай алчуураар тал талаа таглаж, зуурмагийн өнгө нь бага зэрэг хөнгөн, 45 минут хүртэл нэмнэ. 7. Зууханд 190 градусыг урьдчилан халаа. Үлдсэн уурагтай талхны дээд талыг тослох. 30-аас 35 минутын турш шар өнгөөр хийгээд үзээрэй. Үйлчлэхээсээ өмнө бүрэн хөргөнө.
Хадгалалт: 10-12