- Хурга - 750 грамм
- Ghee эсвэл цөцгийн тос - 2 Урлаг. халбага
- Үгүй чийдэнгийн - 1 ширхэг (жижиглэсэн)
- Буцалсан вандуй - 1 аяга
- Тараг - 1 литр
- Эрдэнэт - 2 Урлаг. халбага
- Кардамон - 1/4 Teaspoons
- Ус - 1/2 аяга
- Давс, цагаан чинжүү - - Амт
Даралтын агшаагчид цөцгийн тосыг хайлуулж, жижиглэсэн сонгино, мах, улирлын кардамон, давс, цагаан чинжүү нэмнэ. Күүк өнгө өөрчлөгдөж эхэлснээс хойш жүүс ууршихгүй. Дараа нь махыг нуугдахын тулд ус нэмнэ. Хавтас, 30 минутын турш хоол. Тараг тараг шигшүүрээр тарааж, өргөн ирмэгийг нь хайруулын тавган дээр хийж, дараа нь 1 tsp нэмнэ. давс. Хэрэв та энэ алхамыг алгасах бол, тараг идэх үед тараг ааруул болно. Дараа нь царцдасыг усанд хийж сайн хутгаад тараг нэмнэ. Зуухыг галд удаан эргүүлээд, тарагыг буцалгаад авчирч, тараг түргэн зузаарах үед байнга хатаадаг. Мах чанасан дараа нэг гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр шилжүүлэн 3 шөл нэмнэ. Одоо, маханд тараг нэмж, модон халбагаар сайн холино. Нь вандуй нэмнэ. 30 минутын турш бага дулаанаар байлгана. Бүх амтыг холино. Үүнийг хийлээ. Чанасан будаагаар үйлчилнэ. Бонгийн хүсэл.
Сахалууд: 5-6