Хадлан, гахайн махаар хийсэн эрдэнэ шиш

1. Дээд талбайн махыг хамгийн их хэмжээгээр урьдчилан халаа. Цэвэр эрдэнэ шишийн cobs ба pussy-ийн тусламжтайгаар

• эрдэнэ шишийн эрдэнэ шиш - 6 ширхэг
• Чидун жимсний тос - 1-р хэсэг. халбага
• хар чинжүү - 1 халбага
• зөөлрүүлсэн тос - 3 зүйл. халбага
• гахайн мах - 2 зүсмэлүүд
• бяслаг Cotih - 120 грамм
• шинэ кориандарийн чимэглэл - 1/4 аяга

Зааварчилгаа

1. Дээд талбайн махыг хамгийн их хэмжээгээр урьдчилан халаа. Peel corn cobs болон оливийн тосоор сойз. Хар чинжүүтэй хамт эрдэнэ шиш цацаж болно. 2 тус бүр нэг давхаргад эрдэнэ шишийг хамардаг тул хөнгөн цагаан тугалган цаасыг нэг хавтгайд хийнэ. Жигнэсэн талхыг тал бүр дээр 5 минутын турш, эрдэнэшишийг 4-5 удаа эргүүл. Хоол хийх цагт нийтдээ 25-30 минут байна. 3. Эрдэнэ шөл хоол хийх үед бага дулаан дээр хайруулын тавган дээр гахайн зурвасыг хуур. Даавуу алчуурыг цаасан алчуур дээр тавиад өөх тосыг нь зайлуул. Дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана. 4. Нэг аяга дээр жижиглэсэн гахайн махаар хийсэн зөөлөн тосыг холино. Жижиглэсэн бяслагыг том таваг руу хийнэ. 5. Болж өгвөл 5 минутын турш хөргөж болно. 6. Цөцгийн тос болон гахайн холимогоор эрдэнэ шишийг тосол. Жижиглэсэн бяслаг, жижиглэсэн cilantro нь услалт. Нэн даруй илгээнэ үү.

Хадгалалт: 6