- Масло - 160 грамм
- Гурил - 250 грамм
- Өндөг (шар) - 1 ширхэг
- Давс - 1/6 teaspoons
- Sugar - 100 грамм
- Жам - 500 грамм (чөмөг)
1. Бэлэн боов бэлтгэх: гурил, давс, элсэн чихэр, хэрчсэн цөцгийн тос (цөцгийн тосыг хөргөөд хөргөх хэрэгтэй). Зуурмаг мөгөөрсөн жанчиж, дараа нь шар нэмнэ. 2. Үүссэн гурвалжны гуравны хоёрыг хөгцрүү тэгшлээд тэгшхэн тарааж, ёроол, талыг хуруугаараа тараана. Ойролцоогоор хорин минут зууханд (урьдчилан халаасан) махыг урьдчилан шараад, температур нь зуун наян градус байна. 3. Бялууг бага зэргийн шар буурцгийг зөөлрүүлээд бялууг хуурай байлгахын тулд зууханд хоёр, гурван минут тавина. 4. Мөөгөнцөр дэх улбар шар чанамалыг тавь. 5. Баярын үлдсэн гурилтай хамт бялуу дээрээс цацаж, зууханд хийнэ. Тасалгаа нь 30 орчим минут шаардагдах температур нь зуун наян градус байх ёстой. 6. Мөөгөнцрийг хэвэнд нь үлдээдэг. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 6