- бренди - 1/2 аяга
- хуурай prunes - 8-10 ширхэг
- ногоон алим - 1 ширхэг
- ванилийн банз - 1 ширхэг
- Элсэн чихэр - 1/2 аяга
- элсэн чихэр - 2 зүйл. халбага (дөрөв дэх үе шатанд)
- Масло - 7 Урлаг. халбага
- өөх тос - 1/2 аяга
- тараг - 3 аяга (дүүргэгчгүйгээр өөх, тос)
- ус - 5 зүйл. халбага
1. Бага дулаан дээр дулаан бренди, харин буцалгаад авчрахгүй. Галд аваад, дотор нь prunes тавих. Шөнийн цагаар (8-10 цаг) нэвт норгоно. 2. Брайны ургамлаас ялган авч, ясыг зайлуулж, санамсаргүй хэсэг болгон хуваасан. 3. Өөр нэг саванд алимыг усаар хутга (2 халбага хангалттай байх болно). 4. Буурцагнаас ванилийн үрийг гаргаж аваад, элсэн чихэр 2 халбагаар холино. Холимог алим руу нэмээд, буцалгаад, таглааг авч, 5-7 минутын турш хоол хийж жинг нь зөөлөн болгох хүртэл хутгана. Дулаанаас савыг аваад хөргөж сэрээ хийж, smoothie хийнэ. 5. Өөр нэг саванд элсэн чихрийн хагас аяга үлдсэн усыг сайтар угааж, глюкозыг халааж, элсэн чихэр хүртэл хайлуулна. Сироп нь ил тод болсон үед цөцгийн тосыг халаагаад галд нэмж, карамель өнгийг хүртэл хутгана. 6. Дулаанаасаа халааж, 5 минутын турш хөргөнө. Дараа нь карамель руу тос нэмнэ. Холимогийг тасалгааны температурт хөргөж, алимны масстай зуурна. Хүйтэн цөцгийтэй тосыг тавь. 7. Өндөр шилний согтууруулах ундаа хэрэглэ. Үүн дээр тарагны хагасыг, дараа нь хүйтэн алимны хольц, эцэст нь үлдсэн тараг. Яаралтай үйлчил.
Хадгалалт: 3-4