Тахианы ходоодны жорыг дэлхийн олон хоолны номонд олж болно. Европт аяга нь нухсан төмстэй талх тавьдаг. Францад тэд дулаан тахианы ходоодоос салат хийж, италичууд энэ амтат хоолноос дуртай байдаг. Солонгост тахиа ходоодны аяганд хийсэн жорыг гол төлөв хурц цуутай хослуулдаг.
- Шарсан тахианы гэдэсний салад
- Солонгост тахианы гэдэс
- Тахианы ходоодыг олон талаар нь
Хоолны дугаар 1. Шарсан тахианы гэдэсний салад
Амттай, эмзэг, маш сэтгэл ханамжтай. Шарсан тахиа ходоодны жорыг баярын боов хийхэд ашиглаж болох бөгөөд энгийн гэр бүлийн оройн хоолонд ашигладаг.
Шаардлагатай найрлага:
- тахианы гэдэс - 0.5 кг
- Дундаж лууван - 2 ширхэг.
- сонгино - 2 ширхэг.
- Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг
- ногоон вандуй - 1 шавар
- майонез
- Чимэглэлийн зориулалттай ногоон
- ургамлын гаралтай тос.
Бэлтгэх арга:
- сайн угааж цэвэр тахианы ходоодыг угаах. Жорыг 10 минутын дотор хийж болно. Гэхдээ өмнө нь зөөлөн гэдэс хүртэл чанах хэрэгтэй. Энэ нь 2 хүртэлх цаг зарцуулж болно. Үндсэн найрлага бэлэн болвол тууз болгон хуваа.
- сонгино, лууван. Хайруулын тавган дээр шарсан мах. Ходоод нэмж, бүгдийг нь хөнгөн холино.
- Хутгах өргөст хэмхийг хатаах. Салат аягатай хайруулын тавган, өргөст хэмх, ногоон вандуйн агуулгыг холино.
- майонезаас, ногооноор чимэглэх, халуун, хүйтэн ширээн дээр үйлчилдэг.
Хоолны дугаар 2. Солонгост тахианы гэдэс
Фенүүд ostrenkogo заавал Солонгосын тахианы гэдэс жорыг үнэлдэг.
Шаардлагатай найрлага:
- тахианы гэдэс - 0.5 кг
- тахианы шөл - 0.5 аяга
- сармис - 6 дусал
- сонгино - 1 pc
- улаан газрын чинжүү
- cilantro
- шар буурцаг сумс
- ногоон
- давс.
Бэлтгэх арга:
- Эхлээд цэвэр, угаасан тахианы гэдэс. Хагас боловсруулсан хүртэл давсалсан ус буцалгана. Тууз руу хайчилж ав.
- Сонгино, сармисаа цавчих. Сармисаа хайруулын тавган дээр тавь. Үүнийг ходоодонд нэмээд тахианы шөл хийнэ. Бага дулаан дээр 10 минут байлгана.
- шар буурцаг сумс, сармис, чинжүү, бусад халуун ногоо нэмнэ. 5 минут буцалгана. Greens нэмж, унтраа. Fried тахианы ходоод гэдэс нь солонгос маягаар цагаан будааны гоймон, аспарагусаар үйлчилдэг.
Хоолны дугаар 3. Тахианы ходоодыг олон талаар нь
Хэрэв та ийм олон гайхамшигт төхөөрөмжийг олон төрлийн болгодог бол тахианы гэдсэнд зориулж энэ жорыг үнэхээр хайрлах болно.
Шаардлагатай найрлага:
- тахианы гэдэс - 1 кг
- сонгино - 1 pc
- лууван - 1 pc
- Болгарын чинжүү - 1 pc
- улаан лооль - 2 ширхэг
- лаврын навч
- давс, халуун ногоо.
Бэлтгэх арга:
- Бид ходоод, сонгино, лууваныг цэвэрлэж, тайрах;
- улаан лооль, чинжүүг тууз болгон бууруул;
- савны ходоод, хүнсний ногоог хатаана. Ус, халуун ногоо, булан навч нэмнэ. Олон quark-ийг "quench" горимд шилжүүлээрэй;
- Бид төмс, будаагаар тахианы гэдэс дотор үйлчилдэг.
Тахианы ходоод гэдэс - тусгай бүтээгдэхүүн, махны дуртай хүмүүст нөлөөлнө. Та харж байгаагаар, тахиа ходоодны хоол хийх жор нь ямар ч амтыг мэдрэх болно. Тиймээс онолоос нөгөөд шилжихийг яаравчлах.