Энэ сармисын дагуу чанасан сармисны улаан лоолийн жороотой Тахианы махан бөмбөр нь тахианы махыг хуурч, дараа нь их хэмжээний сармис, шинэхэн улаан лооль нь жигнэмэг, амтат жүржийн махыг бий болгож, ямар араа гал зууханд, mmm-mm! Жигнэмэгийн дараа сармис зөөлөн, хурц биш, улаан лооль, соусын зүсмэлүүдтэй хамт хооллож, аяга таваг, махыг услах хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, Хэнань дээр нухсан төмс, эсвэл хүнсний ногооны хөнгөн салат өгч болно.
Орц:- Тахианы drumstick 5 ширхэг.
- Улаан лооль 3 ширхэг.
- Сармис 8 дусал
- Улаан буудайн гурил 1 tbsp. л.
- Давс 1 tsp.
- Pepper хар газар 2 хавчих
- Paprika амттай газар 0.5 tsp.
- Basil 0.5 tsp хуурай.
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 3 tbsp. л.
- Алхам 1 Энэ хоол бэлтгэхийн тулд бид тахианы drumsticks, сармис, улаан лооль, хуурай лаврын, улаан буудайн гурил, давс, хар газрын чинжүү, газрын хиймэл, наранцэцгийн боловсруулсан тос хэрэгтэй болно.
- 2-р алхам Тахианы цилиндр, цаасан алчуураар хатааж, давс, хар чинжүү, газрын улаан чинжүү, улаан буудайн гурилаар талхны бүх талаас нь хатаана.
- Алхам 3 Улаан лооль бол миний талбайд хуваасан, сийлбэр иш байна. Сармисыг цэвэрлэж, шүд бүрийг арчиж, бүрэн бүтэн байдлыг хадгалж байдаг.
- Алхам 4: Алтан хүрэн хүртэл наранцэцэг боловсруулсан газрын тосыг тахианы бөмбөрийг тослогтун, жигнэх таваг болгон тавь.
- Алхам 5 Алтан гадаснууд дээр бэлтгэсэн сармис, улаан лоолийг гаргадаг. Бага зэрэг давс, тавган дээр буцалсан ус, тосыг 180 мл хүртэл өсгөж, таваг нь урьдчилан шарсан байна.
- 6-р үе шат: Тагийг нь таглаад, зууханд эсвэл богино долгионы зууханд хийж (зөөлөн мах, сармис хүртэл) хийж өгнө. Бэлэн болохоос 5 минутын өмнө бид тагийг авдаг. Би богино долгионы зууханд хийж, таган дор 20 минут, 5 минутын турш 800 ваттаар хүчээр хийгээгүй. Халуун ногоо, салат, нухсан төмсөөр үйлчил.