- Хаш - 2 ширхэг (том)
- Улаан лооль - 3 ширхэг
- Ricotta буюу feta - 100 Grams
- Улаан сонгино - 1 ширхэг
- Mint - 3 st. халбага (яншуй сольж болно)
- Лаазалсан capers - 2 Урлаг. халбага (marinade буюу чиду (чидун) солигдсонгүй
- Wine Уксус - 2 Teaspoons
- Хар газрын чинжүү - - Амт
- Оливийн тос - - Амт
Бид хашаануудыг том цагираг болгон хуваасан. 200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Бялууг жигд жигнэж өгдөг. Чидун жимсний тосоо (шилэн дээр) хийнэ, нэг давхрагатай цагираг байрлуулж, давс, чинжүүтэй давсалж, 20 минут тавина. Дараа нь бид зууханд гарч, цагираг, чинжүү, давс эргэж, 10-12 минутын турш зууханд буцааж илгээж болно. Энэ үед кольц, капсер, сонгино, улаан лооль, гаа, цуу, цөцгий тосонд 4 аяганд хуваасан рикотта зэргийг тус тусад нь гүнзгийрүүлсэн гүн ваараар холино. Газрын гадаргууг хар чинжүү, давс нэмнэ. Сүүлчийн алхам нь таваг дээр шарсан өндөг дээр тавьдаг. Хэсэг тус бүрийн хувьд хольцын халбага. Дууссан!
Хадгалалт: 10