Мөөгтэй ланжан Манай анхны хөршийн зүрх, ходоодоо хүртсэн хамгийн анхны Италийн таваг пицца байсан. Италийн хоолны сонирхлыг татсан тэр эмэгтэй. Хэдэн жилийн өмнө бид гоймон болгосон бөгөөд тэднийг гоймон гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд одоо амтат сүмстэй хоол хийж сурч, бид гоймон хийдэг - энэ нь бид Итали дахь самрын гоймон аяга гэж нэрлэдэг юм. Эцэст нь ээлж ирсний дараа lasagna руу очсон. Энэ төрлийн боовны амтат боов шинэ төрлийн зуурмагуудаас бүрддэг. Үүнээс гадна, тусгай lasagna хуудас дэлгүүрүүд гарч ирсэн болохоор та өөрийн зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй болно. Дуусгах тал дээр төсөөлөх, өрөөнд байгаа бэлэн бүтээгдэхүүнийг дахин боловсруулахад зориулж маш их зай талбай байгаа бөгөөд эдгээрээс зөвхөн бие даасан хоол хийх боломжгүй юм. Ласagna бэлдэхэд ямар ч төвөгтэй зүйл алга. Ямар ч тохиолдолд боовны зуурмаг зуурмагаас ОХУ-ын бялууг жигнэхээс хамаагүй хялбар байдаг ба бага хугацаа зарцуулдаг. Мөн lasagna нь ирээдүйд хэрэглэж, хөлдүү болгосон, дараа нь богино долгионы эсвэл зууханд халааж болно. Лаа мөөг болон тахианы махаар хийхийг хичээ. Чи таалагдах болно гэдэгт итгэлтэй байна.
Орц:- Lasagna 0.5 багцын зуурмаг
- Тахианы мах булангийн 500г
- Мөөг 300 гр авдаг
- Сонгино 2 ширхэг.
- Улаан лооль 4 ширхэг.
- Яншуй шинэ 0.5 багц
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 2 tbsp. л.
- Бяслаг хатуу 200 гр
- Pepper хар газар 2 хавчих
- Давс 2 хумс
- Сүү 800 мл
- Цөцгийн тос 40 гр
- Улаан буудайн гурил 3 tbsp. л.
- 1-ээс багагүй хөрсний самар.
- Алхам 1 Ласagna бэлдмэлийн хувьд дараахь бүтээгдэхүүнийг хэрэглэнэ: lasagna хуудас зуурмаг, тахианы булан, кимчион, улаан лооль, ногоон, хатуу бяслаг; соус, гурил, цөцгийн тос болон самар зэргийг хэрэглэнэ.
- Алхам 2: Филжүүр, мөөгийг сайтар угаана.
- Алхам 3 Үйрмэг ба сонгино цавчих.
- Алхам 4 том grater дээр улаан лооль Grate, тэдэнтэй нилээд жижиглэсэн яншуй нэмнэ, холино.
- 5-р шатыг том хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад 2 tbsp. л. Хүнсний ногооны тос, сонгино хүртэл илчлэгт хийнэ.
- Алхам 6 Дараа нь 15-20 минутын турш тахиа, мөөг, шарсан мах нэмээд давс, хар газар дээр нь чинжүү амт нэмнэ.
- Алхам 7 Bechamelamel сум бэлтгэ.
- Алхам 8 Хатуу бяслаг том бүдүүн ширхэгтэй дээр тавь.
- 9-р үе шат Зуурмагийг хэвний ёроолд тавь. Зааврыг анхааралтай ажигла. Заримдаа зуурсан гурилыг нь буцалгана.
- 10 дахь алхам
- Алхам 11 4-5 tbsp нэмнэ. л. Bechamelamel сумс.
- Алхам 12 Зуурмагийн дараагийн үеийг тавь.
- 13-р алхам Дараа нь дүүргэж, сумаа дахин хийнэ.
- Алхам 14 Баттерийг дүүргэж бөглөөд таглаад асгаж бай.
- Алхам 15 Дараа нь ногоонууд улаан лоолийг ногоон өнгөтэй тавь.
- Алхам 16 Бяслагныхаа дээд талд, хэдэн жижиглэсэн мөөгтэй хамт чимэглээрэй.
- Алхам 17 Үйрмэг царцдасын өмнө 25-30 минутын турш 180 ° C зууханд урьдчилан хатаана.