- Гурил - 500 грамм
- Давс - 7 грамм
- Spice хольц - 15 гр
- Хуурай мөөгөнцөр - 25 гр
- Currant - 110 Grams
- Raisins - 110 Grams
- Тослогны тос - 50 мл
- Халуун ус - 250 миллилитр
- Гурил - 80 Grams (чимэглэлийн тулд :)
- Ус - 25 миллилитр
Найрлага. Хуурай найрлага (гурил, давс, элсэн чихэр, халуун ногоо, хуурай мөөгөнцөр) холино. Дараа нь газрын тос, ус нэмнэ. Зуурмагийг болгоомжтой авч хутга. Зуурмаг сунах эхлэх боловч урагдалт биш, үзэм, үхрийн нүд нэмэх сайн холино. Үүний дараагаар зуурсан алчуурыг чийгтэй алчуураар буулгаад (45 минут орчим эсвэл хэмжээ нь хоёр дахин нэмэгдэх хүртэл). Зуурмагийг бэлэн болсоны дараа ширээн дээр тавиад 120 грамм жинлэнэ. Дараа нь нойтон алчуураар сайтар таглаад дулаан газар тавь (хоёр дахин нэмэгдэнэ). Гурил, усыг холимог хүртэл хольж, нарийн боовны уутанд хийж болно (эсвэл та энгийн сав баглаа боодол хэрэглэж болно, буланд таслах). Мөн загалмайн хэлбэрээр загвар хий. Дараа нь урьдчилан халаасанд хийж жигд цаасыг 210 ° C болгож, 18 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Цөцгийн тосоор халуун үйлчил.
Хадгалалт: 10