- Гахайн тендо - 1,5 кг
- Ус - 2 литр
- Давс - 1/3 цом
- Sugar - 1/4 аяга
- Хар чинжүү (вандуй) - 1 халбага
- Fennel - 1 халбага
- Sage - 2 teaspoons (нилээд хэрчсэн, шинэхэн)
- Rosemary - 1 халбага (нилээд жижиглэсэн)
- Сармис - 3 шүд (Хэвлэлээр дамжуулан алга)
- Ганга - 2 teaspoons (нилээд жижиглэсэн)
- Улаан чинжүү - 2 Teaspoons (Шинэхэн гадаргуу)
- Lemon хальс - 1 халбага
- Ясны ямар ч гахайн хөхний - 1 ширхэг
1. Давс, элсэн чихрийн уусмалыг усанд хийж, тэнд махыг байрлуулж, хөргөгчинд хоёр цагийн турш үлдээнэ. 2. Fennel ба чинжүү шарсан мах, дараа нь кофе бутлуурын дотор сарнай. Бусад халуун ногоо холино. 3. Гахайн хавирга дээр хутгаг (семинар) хагас инчээр зүсэж хий. Халуун ногоо тарааж, гараа сайтар массаж хий. 4. Хөргөсөн махыг хөргөгчинд оруулаад цаасан алчуураар хатаана. 5. Гурван цагийн турш 70 градусын температурт ресторанд эргэлддэг.
Хадгалалт: 10