- Туулай (хэсэг болгон жижиглэсэн) - 1 хэсэг
- Цөцгийн тос - 50 грамм
- Улаан хуурай дарс - 50 мл
- Булцуу - 4 ширхэг
- Улаан лооль - 4 ширхэг
- Bay хуудас - 4 ширхэг
- Сармис - 1-2 Zubchikov
Сонгино цэвэрлэж, хэрчиж жижиглэсэн байна. Үүнтэй адил том ширхэг нь улаан лоолийг огтолно. Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулна. Нь хайруулын тавган дээр туулай жижиглэсэн хэсэг дээр тавьж, энэ нь browned хүртэл хурдан гал дээр хуурч. Дараа нь сонгино, сармис, улаан лооль, булангийн навчийг хайруулын тавган дээр нэмнэ. Хэдэн минутын турш хийнэ, дараа нь дарсаа асаана. Гангагаа хайруулын тавган дээр хийж, сайтар сайтар холино. Тагийг нь таглаад туулай бэлэн болтол нь маш удаан хугацаанд гал авалц. (45-50 минут). Хэрвээ шингэнээ буцалгаж байвал бага зэрэг ус хийнэ. Үүний үр дүнд, туулай маш зөөлөн, хүнсний ногооны амтлагч байх ёстой - шингэн.
Хоол: 7-9